大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹焖鸡肉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腐竹焖鸡肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
腐竹焖鸡肉广东做法？
腐竹和鸡肉能一起吃，下面是做法。 准备食材：鸡肉、腐竹、油、盐、蒜头、生姜、干辣椒、葱、红萝卜。
1，首先把腐竹提前泡好，然后冲洗干净，切成小段备用。
2，然后把鸡肉清洗干净，剁成小块备用。
3，炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用。
4，锅里放油，放入蒜头和辣椒爆香，然后放入鸡肉和红萝卜翻炒。
5，然后再放入腐竹一起焖煮。
6，出锅前调入料酒、生抽，盐，调整一下味道即可。
用料
鸡 半只 腐竹两根 姜 2片 料酒 3勺 生抽 适量 盐 适量
油炸焖鸡的做法步骤
洗干净鸡血后，起锅加入适量料酒焯水鸡肉，然后再洗干净鸡肉。
加入适量姜，盐，油，酱油，料酒腌制鸡肉5分钟。大火热锅1分钟，然后中火煮到开滚。
食材用料：鸡 半只 、腐竹 150克、 胡萝卜 1根 、 红辣椒 3个 、 洋葱 1个 、 香菜 适量 、 大蒜 5瓣 、 姜 2片 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 福临门花生油 适量
做法步骤
步骤1/9
准备好所有食材
步骤2/9
食材:土鸡半只，腐竹100克，姜一块，葱两棵，香菜一棵，洋葱半个，生抽，蚝油，老抽，白糖适量，鸡精粉适量，料酒，盐，花生油
做法:
1、姜去皮切片，葱切段葱白葱绿分开，香菜洗净去掉头部切小段，洋葱切丝。
2、腐竹用剪刀剪成5厘米长段，放入清水泡洗几分钟捞出控干水。
3、鸡肉处理好清洗干净，斩成块放入盘中备用。
4、鸡肉中加入适量料酒，放入姜片和两根葱白；加入一勺盐和白糖，两勺生抽和蚝油，少量鸡精粉和老抽用手抓拌均匀。然后加入一勺花生油，轻拌均匀腌制20分钟
5、锅烧适量油至四成热，转小火放入腐竹油炸15秒捞出放入清水中浸泡。焖之前捞出控干水
6、砂锅中放入适量油烧热，加入姜片、葱白爆香，再放入洋葱炒出香味关火。把洋葱铺平，放入葱绿铺平
鸡翅根能和腐竹一起炖吗？
腐竹和鸡肉能一起吃，下面是做法。 准备食材：鸡肉、腐竹、油、盐、蒜头、生姜、干辣椒、葱、红萝卜。
1，首先把腐竹提前泡好，然后冲洗干净，切成小段备用。
2，然后把鸡肉清洗干净，剁成小块备用。
3，炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用。
4，锅里放油，放入蒜头和辣椒爆香，然后放入鸡肉和红萝卜翻炒。
5，然后再放入腐竹一起焖煮。
6，出锅前调入料酒、生抽，盐，调整一下味道即可。
可以的。
食材:鸡翅半只，腐竹100克，姜一块，葱两棵，香菜一棵，洋葱半个，生抽，蚝油，老抽，白糖适量，鸡精粉适量，料酒，盐，花生油
做法:
1、姜去皮切片，葱切段葱白葱绿分开，香菜洗净去掉头部切小段，洋葱切丝。
2、腐竹用剪刀剪成5厘米长段，放入清水泡洗几分钟捞出控干水。
3、鸡翅处理好清洗干净，斩成块放入盘中备用。
腐竹的吃法和做法？
1、腐竹放开水中泡发，香菇泡发切成丝
2、胡萝卜切丝，红椒切丝
3、锅内热油，先加入红萝卜翻炒片刻
4、再加入红椒丝、香菇丝、腐竹翻炒
5、加入生抽、老抽和少许盐翻炒均匀即可
主料：腐竹皮500g、辣椒末200g、孜然粒20g、干辣椒段200g、芝麻50g
调味料：盐、香油、麻油、糖
作法：1.腐竹皮提起泡发，完全泡发后将水挤出，表面水擦干。
2.凉锅倒油，待油锅6分热，下入腐竹，炸制表面变色即可。
3.锅底剩少油，倒入辣椒段，转小火慢慢烹出香味，下入辣椒末、孜然粒、翻炒，加入1小勺盐、2勺香油、1勺麻油，翻炒出香味。
到此，以上就是小编对于腐竹焖鸡肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹焖鸡肉窍门的3点解答对大家有用。