主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜
辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖
做法步骤
1、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用
2、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段
3、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻
4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香
5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白
6、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒
7、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。
制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。
红烧肉怎么做好吃土豆红烧肉的做法视频教程
土豆红烧肉的做法：
1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜切成的姜片进去翻炒片刻。2.放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3.加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋，大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃
最简单的红烧肉焖土豆怎么做
最简单的红烧肉焖土豆做法
主料
五花肉500g、土豆1个
调料
调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、料酒适量
红烧肉土豆步骤1
红烧肉土豆的做法大全
把肉切成一厘米左右的小块
步骤2
放入水中把血水泡净后控干
步骤3
红烧肉土豆的家常做法
葱姜切丝，蒜切片备用
步骤4
红烧肉土豆的简单做法
锅内放油，待油热后放入肉翻炒
步骤5
红烧肉土豆怎么吃
加入葱，姜，蒜，大料继续翻炒
步骤6
红烧肉土豆怎么做
加酱油，白糖继续翻炒
步骤7
红烧肉土豆怎么炒
上色后加一点料酒
步骤8
红烧肉土豆怎么煮
加汤，开锅后改小火焖20分钟
步骤9
红烧肉土豆怎么炖
放进切好的土豆块再焖15分钟左右，大火收汤即可
土豆炖肉的做法
非常简单而且美味的土豆炖肉。
材料:新鲜土豆、五花肉或者腊肉、油、花椒、八角、盐、味精、葱、酱油。
做法：1、锅中放适量油，将切好的五花肉或者腊肉放入翻炒，并放少许花椒和八角。2、将土豆放入和1一同炒，接着倒入开水，以和土豆平齐为好，加入适量盐和酱油。
3、盖上锅盖，直到水基本炖干，其中要翻炒几遍。4、最后放入葱和味精。起锅就好
土豆跟猪肉怎样烧的好吃
?做法1主料：土豆３００克，猪肉４００克
辅料：洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤、料酒、精盐各适量。
做法：１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；猪肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入猪肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
３、猪肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。
做法2材料：土豆，猪肉
辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒，红枣，茶叶，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮
调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块
作法：1、先把猪肉切块放入冷水锅里面煮，然后把浮在表层的血沫子打掉。
2、捞出猪肉沥水
3、把大蒜用刀面儿拍一下，生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香，丁香，胡椒，陈皮用纱布包起来。
4、锅内热油，倒入大蒜，生姜，干辣椒，花椒，快速翻炒。爆出香味后倒入猪肉一并翻炒大约3分钟。
5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高压锅再放入装了香料的沙包，放入红枣，冰糖，些许茶叶同时放调料，可以稍微加一点点醋，也可以使肉更快的软化。
6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时。剩下的就是带上你的嘴去享受吧：）
做法3原料:猪肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白
糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。
制作程序:
1,猪肉用沸水永去血水洗净，切成小方块；土豆削皮切滚刀块。
2,锅置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生姜反复炖炒，待豆瓣吐红油出香味时，掺入鲜汤烧开，捞去渣料，下猪肉、干辣椒节、整大蒜、五香粉、自釉、鸡精，欲、少许糖色，烧开，打去浮沫，移小火上慢煤，至猪肉七成熟，再放土豆烧烂，然后大火收汁，加味精、香油起锅即成。走菜时可加少许香菜。
操作要领:
1．烧此菜时汤汁要宽些，土豆下锅后要随时用炒勺轻轻推动，以免糊锅。
2．火不宜过大，不然猪肉不烂，达不到成菜的效果。
