在忙碌的现代生活中，很多人都想轻松享受美食，却又不想花费太多的时间和精力。下面将介绍15道简单的家常懒人菜，让你轻松做出美味佳肴。
1、番茄炒鸡蛋：番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中烧热适量油，加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入西红柿炒软。
2、青椒、土豆丝：将青椒、土豆切丝，备用。锅中烧热适量油，放入土豆丝快速翻炒至变色，然后加入青椒继续翻炒片刻。
3、番茄鸡蛋面：先将番茄切碎备用。锅中加水，将面条焯水，然后捞出备用。锅中倒入少许油，将姜爆香，然后加入切碎的西红柿，小火煮一会儿。最后加入鸡蛋，翻炒均匀。最后将面条倒入锅中，翻炒均匀。
4.麻婆豆腐：豆腐切块备用。锅中烧热适量油，放入肉末炒香，然后加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉继续翻炒片刻。最后倒入豆腐块轻轻搅拌，然后撒上葱花。
5、蚝油生菜：将生菜洗净切段备用。锅中加水加盐，焯至生，捞出备用。锅中倒入少许油，将姜末、葱末炒香，然后加入生菜片快速翻炒片刻。最后倒入适量蚝油。
6、麻辣土豆片：土豆洗净去皮，切成2毫米左右厚的片，备用。锅中加入适量油，再加少许盐，然后将土豆片一片片铺开，小火煎至两面金黄。
7、酸辣白菜：将白菜洗净切段备用。锅中加水加盐，焯至生，捞出备用。锅中倒入少许油，将蒜末和姜末炒香，然后加入白菜段快速翻炒片刻。最后加入适量的醋、糖和辣椒粉调味。
8、葱炒羊肉：将羊肉切片，备用。锅中烧热适量油，放入葱炒香，然后加入羊肉片快速翻炒至变色，然后撒上盐、胡椒粉和料酒继续拌匀。
9、麻辣豆腐干：将豆腐干切成丁，备用。锅中加入适量油，再加少许盐，然后将豆腐片一片片摊开，小火煎至两面金黄。最后撒上花椒粉、辣椒粉、孜然粉调味即可。
10、干烧虾：先将虾洗净，去头去壳备用。锅中烧热适量油，放入虾快速翻炒至变色，然后加入盐、胡椒粉和料酒继续拌匀。
这些简单的家常菜做起来非常简单，只需要几个步骤就能做出美味的菜肴。无论工作日还是休息日，您都可以轻松享受美味佳肴的味道。
