大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西红柿卤做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西红柿卤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
家常西红柿卤子怎么做？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
食材：西红柿两个，鸡蛋4个，香干3块，芹菜一棵，大葱半根。
做法：西红柿开水烫一下去皮切成丁。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。香干洗净切丁。芹菜去叶洗净切粒。大葱切段。
起锅热油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛出。锅中加清油，放入葱段爆香，倒入西红柿丁、香干丁、芹菜粒，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒半分钟后倒入鸡蛋，加两碗高汤，小半勺米醋 ，烧开后加半勺淀粉水，搅拌两三下关火，西红柿卤子即成。
1、首先把西红柿洗了切好。木耳用热水泡上，鸡蛋打碎放到碗里搅拌均匀。
2、其次是锅里放油加热，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里炒，炒好后盛出来，备用，锅里放油加热放入葱花等到葱花变色放入切好的西红柿，木耳，盐搅拌均匀，炒到5分熟时放入炒好的鸡蛋，再放入适量的水，等到水开了后，卤就打好了。
西红柿卤子酱的做法？
主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个
方法/步骤：
1、找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体多少根据个人口味而定。然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
西红柿打卤面怎么做？
西红柿打卤面做法
1. 鸡蛋放在容器内搅匀；
2. 西红柿切块；
3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜黄色即可）；
4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）；
5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅；
6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉；
7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
到此，以上就是小编对于西红柿卤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于西红柿卤做法窍门的3点解答对大家有用。