清淡食物一般是指少油、少盐、少糖、不辛辣的食物，也就是说口味要清淡，且最大程度得保存食物的营养成分。
孕妇适合吃哪些清淡食物
其实适合孕妇吃的清淡食物有很多，在烹饪上多煮、多蒸、少炸、少煎。
清炒时蔬：大部分时令蔬菜准妈妈都是可以吃的，可以做沙拉，也可以清炒，当然还可以水煮。不管哪些方法，都要尽量少放调料。清蒸鱼、虾：准妈妈多吃鱼、虾可以补充蛋白质等多种营养，如果要清淡饮食，可以多蒸煮，少放盐和辣。
清炖汤：孕期准妈妈多喝一些汤也是有好处的，可以喝蔬菜汤、肉汤、鲫鱼汤、鸽子汤等等。杂粮饭：清淡的食物还包括一些粗粮，粗粮一般都富含纤维素，对孕妇很有益处，因此建议准妈妈每餐饮食也可以多吃一些粗粮。比如小米、玉米等等。
总之，适合孕妇吃的清淡食物有很多，其实食物清淡与否主要是看如何烹饪，建议准妈妈尽量在家吃饭，少去饭店。
怀孕以后由于体内激素的变化，很多孕妈身体会出现很多变化，其中最明显的就是嗅觉变的异常灵敏，而食欲却有所下降，很多时候不想吃油腻辛辣刺激的食物，只想吃点清淡食物。
孕妇适合吃哪些清淡食物？俗话说得好“明以食为天”，尤其是怀孕以后孕妈对营养的需求特别高，如何才能吃的营养又清淡，孕妈可以这样做：
1、早餐
粥类：小米粥、八宝粥、桂圆粥、红豆粥、杂粮粥解渴又养胃，而且还清淡，制作起来简单。
主食：花卷、豆沙包、鸡蛋、红薯或玉米满足孕妈的能量需求。
小菜：凉拌黄瓜、耗油生菜或选择吃蒸菜，营养美味，又可以导致便秘。
2、午餐
主食：大米饭、馒头、西红柿鸡蛋面、葱花面
配菜：爽口土豆丝、凉拌小菜、粉丝小白菜
汤类：紫菜虾皮蛋花汤、排骨汤、海米冬瓜汤、酸辣丸子汤特别有食欲。
3、晚餐
粥类：豆浆、纯牛奶、红枣小米粥、
主食：汤面、千层饼
小菜：西红柿炒鸡蛋、素炒白菜、蒜蓉油麦菜、芹菜虾仁
4、饭后甜点
坚果一小把、应季水果或面包配酸奶
5、加餐
荷包蛋、龙须面、疙瘩汤、鸡汤面
如果实在不喜欢炒菜，可以改吃蒸菜配各种营养汤。
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