大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸菜白肉窍门窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸菜白肉窍门窍门的解答，让我们一起看看吧。
酸菜白肉家常做法老东北？
步骤/方式1
肥瘦猪肉切大块洗净下凉水焯水，放适量姜片和料酒
步骤/方式2
焯水后的肉块清洗干净浮沫，热水下锅，加八角，姜片，葱段，料酒，水开后调小火煮到用筷子可以扎透肉块
步骤/方式3
捞出肉晾凉切片
步骤/方式4
步骤/方式1
锅里接冷水放入整块五花肉，水量刚好末过五花肉即可。放大料、花椒、香叶、葱段、姜片、料酒。水烧开后撇去血沫，再煮近15分钟
步骤/方式2
酸菜洗净并挤干水分。2.热锅凉油，爆香葱花、姜末、蒜沫，放入酸菜适当翻炒。
步骤/方式3
放入五花肉片一起翻炒几下，放入两勺酱油、一勺五香粉提味。
步骤/方式4
酸菜白肉做法？
主料：五花肉、酸菜
辅料：红椒、盐、八角、葱、姜、桂皮、香叶、小茴香、料酒、胡椒粉
做法
1. 把葱姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里，加适量清水，放入洗净的五花肉，加料酒，盐，大火烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用。
2. 酸菜洗净切细丝挤净水分。热锅上油，油热后下红椒丝煸香，倒入酸菜丝炒至出香味。
主料：酸菜200克、猪五花肉500克。
辅料：宽粉条50克、干辣椒20克、葱10克、姜5片、盐20克、鸡精10克。
1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片。
2、锅中倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻。
3、加干辣椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟。
主料:酸菜1斤，五花肉1斤
辅料：盐适量，葱花适量，姜丝少许，花椒1小撮，八角4个，葱1根，水晶粉一袋，胡椒粉适量
1.砂锅加入大料，生姜，放五花肉，煮到可以用筷子轻轻插入捞出放凉。将五花肉切片备用。
2.酸菜洗干净切丝装盘，用油先炒酸菜，然后倒入砂锅里的汤，全部倒入。等汤和酸菜煮开后，倒入肉，加入水晶粉水晶粉煮五分钟就熟了。起锅前加入盐，胡椒粉，出锅
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将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅。
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将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。
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步骤 1
五花肉整块切半，冷水下锅煮，加入花椒粒，料酒，两片香叶，水开煮半小时，捞出晾凉切片，煮肉水备用
步骤 2
酸菜投洗一次攥干，粉条泡水泡软。热锅凉油，爆香葱姜八角，下入酸菜翻炒，炒到没有水酸菜干干的，加入煮肉水一半清水一半，水开加入生抽，一点点老抽调色，盐，糖，鸡粉，翻拌均匀，加入粉条，盖盖子煮
步骤 3
煮10分钟左右粉条熟了，下入五花肉，翻炒均匀，大火收汤，出锅开吃
材料：五花肉200克、酸菜400克、大葱适量、姜适量、食盐适量、干辣椒3个。
步骤：
1、主要食材：五花肉、东北酸菜。
2、葱姜切片 干辣椒掰断。
3、五花肉冷水下锅，放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。
酸菜白肉怎么做？
工具原料原料：酸菜、猪五花肉 、红辣椒。调料：盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。
步骤/方法分步阅读
1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅。
2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。
3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。
到此，以上就是小编对于酸菜白肉窍门窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸菜白肉窍门窍门的3点解答对大家有用。