烧烤串串虾窍门（烧烤串串虾窍门有哪些）_美食窍门

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本文目录一览：

1、黑椒烤虾串：牛里脊肉、红、绿彩辣椒、洋葱。菠菜奶酪焗生蚝：生蚝、菠菜、洋葱、大蒜、柠檬、马苏里拉奶酪。柠香锡纸包烤鸡翅：鸡翅、柠檬、洋葱。蒜香烤扇贝：零油烟酒香海鲜烧，虾、蛤蜊、土豆。

2、辣椒粉(cayenne pepper) 1/4茶勺烟熏辣椒粉 1茶勺糖 3茶勺盐适量黑胡椒适量西班牙香肠烤虾串的做法如果使用鲜虾，去头去壳，可以留尾巴。香肠切片。用竹签串成串。

3、街边串串香属于火锅品种档次较低的品种是四川火锅中的“小吃型”麻辣烫，主要是在黄昏或夜晚时分夜经营，麻辣味厚，经济实惠。

将火调小，加水。盖上锅盖，完成烹饪。方法2：烧烤.需要的话就将烤架覆盖上。预热烤架。将香肠放在烤架上开始烤。方法3：烘烤预热烘烤机。将西班牙香肠串放入烘烤盘中。将烘烤盘放入烤箱。

香烤串串虾的做法步骤9烤盘铺上锡纸防粘，再用刷子蘸上油，均匀的刷一层。香烤串串虾的做法步骤10放入烤箱。上下火，200度，20分钟。

虾用水清洗干净。剪去虾须，挑去虾线。捞出沥干后，撒入盐和少许胡椒粉。抓拌均匀腌制20分钟。腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿）。全部串起即可。

准备食材，虾要新鲜的。虾先清洗一遍。用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。大蒜，生姜切碎。切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。橄榄油。

摆上鸡肉串，刷油。入预热的烤箱210度烤20分钟。取出，翻面刷油，撒辣椒粉、孜然粉、白芝麻。转入烤网上烤10-15分钟左右即可，取出根据自己口味趁热可以再撒辣椒粉和孜然粉。

烤盘上铺一层锡纸，把腌制好的肉串穿上铁签，整齐的摆在烤盘上。烤箱提前预热，上下火230度，放入烤盘，烤8分钟。8分钟后拿出烤盘，在肉串上均匀的撒孜然粉和辣椒粉，放入烤箱再烤7分钟。

鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。

烤羊肉串的做法把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。

烤鸡翅：烤鸡翅是一种外酥里嫩、味道鲜美的美食，和撸串搭配可以增加口感层次和饱腹感。凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是一种清爽口感的凉菜，和烤串搭配可以中和较为重口味的烤串，增加口感层次和清爽感。

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