广式肠粉的做法和配方(广式肠粉和潮汕肠粉的区别)

#罐头厨房#微波虾肠粉!皮薄馅厚,软嫩Q弹超级强,再辣也忍不住往嘴里送~由罐装视频【豆类水果食品官方认证】用料粘米粉150g澄粉(小麦淀粉)40g鸡蛋适量虾仁3只生菜3片水250g植物油适量盐5g生抽适量老抽适量耗油适量葱姜蒜适量淀粉适量做...

#罐头厨房#微波虾肠粉!皮薄馅厚,软嫩Q弹超级强,再辣也忍不住往嘴里送~

由罐装视频【豆类水果食品官方认证】

广式肠粉的做法和配方(广式肠粉和潮汕肠粉的区别)

用料粘米粉150g澄粉(小麦淀粉)40g鸡蛋适量虾仁3只生菜3片水250g植物油适量盐5g生抽适量老抽适量耗油适量葱姜蒜适量淀粉适量做法步骤1.(1)在容器中加入150克粘米粉、40克面粉、5克盐和250克水,搅拌均匀。

2.(1)容器底部刷油(2)加入2勺粉浆,3只虾盖保鲜膜(3),放入微波炉中咬2分钟。

3.(1)取出肠粉,倒入蛋液;(2)放入3片生菜,盖上保鲜膜;(3)微波咬2分钟。

4.用刮刀把肠粉卷好,取出来。

5.(1)锅中放入葱、姜、蒜(2)然后依次倒入生抽、老抽、蚝油、水淀粉烧开。

6.淋上调味汁即可食用。