大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西土匪鸡窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘西土匪鸡窍门的解答，让我们一起看看吧。
玫瑰千条鱼是什么菜？
川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
湘西有哪些好吃的家常菜推荐？
作为土生土长的湖南张家界人，湘西人来说一下湖南湘西有哪些好吃的美食。
湘西地区包括了今天的张家界，自治州，怀化部分。这里到处都是大山，崇山峻岭，苗族，土家族最多。这里以前给人非常神秘，在民国和解放初期这里也盘踞了大量的土匪。所以现在在当地有很多菜都有一点匪气，土匪鸡，土匪鸭，土匪猪肝等等。其实这些土匪菜最突出的特点就是辣，油重，用料多，也就是很多人现在说的重口味吧。在我们当地吃辣椒确实非常厉害，特别是以前在农村的时候，那时候很多人真的就是边摘辣椒边吃辣椒的，那时候就是生辣椒蘸点盐，然后就吃了。而且不是那种大辣椒就是那种很小狠辣的那种。现在在我们当地做菜也有很多都是这样做的，做法其实很简单，比如说土匪鸡，就是把鸡肉切成块，然后放油炒，炒到焦黄有香味了，之后加入花椒，辣椒，桂皮，八角，葱姜蒜等等调料，然后加入水炖开。在我们这边的农村地区没有说什么煲汤的，特别是以前，现在都注重饮食健康了，以前做汤也要放辣椒。就说炖鸡肉，鸡汤都是非常辣的。
还有张家界的三下锅，这个来过张家界的都应该知道，张家界大街小巷基本上最多的就是三下锅馆子了，其实三下锅就是一个家常菜的做法，现在的做法不统一了，想吃什么随便加都可以，但是腊肉是不能少的。腊肉，香干，萝卜干，大肠，香肠等等，先炒熟，然后炖干锅，想吃蔬菜什么的也可以在里面下。也狠辣的哦。
在我们这边最喜欢吃的就是腊肉了，基本上只要炒菜，都会放一点腊肉的，比如现在冬天了腊肉炖白菜，腊肉炖萝卜，腊肉炖冬笋等等，在天气热了之后，我们这里山上有一种枞树菌，是我们这里最喜欢吃的菜之一，腊肉炖枞树菌，非常的香。每年都会吃上几顿，因为这个枞树菌人工不能种植，所以只能是当季吃。还有腊肉炖黄鳝也是非常的美味。
湘西真的好吃的非常多，腊肉，腊肠，腊鸡，腊鱼，腊鸭等等，一些野菜野果也很多，来湖南旅游最应该到的就是湘西地区了，不管是自治州，还是张家界都是值得一来的，不光是山美水美，美食更多。
到此，以上就是小编对于湘西土匪鸡窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西土匪鸡窍门的2点解答对大家有用。