大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯炖猪肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯炖猪肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
红薯条炖肉制作方法？
红薯条炖肉的制作方法有5步，具体如下:
1、五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥
2、红薯去皮，切成条，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用
3、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
4、倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖
5、等到肉和红薯都熟烂后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅
烹饪技巧:红薯比较容易熟，所以不能和肉一起下锅，否则会变成糊糊的。炖肉最好放冰糖，做出的颜色红亮。
准备材料：米、红薯、薄切五花肉100g、水、酒、味淋、鸡粉、大葱、黑芝麻做法：
1、米洗净，放在筛子上准备。
2、红薯洗干净后，切成1.5cm左右的粒状，灼一下去涩味。水最好换2~3次。
3、猪肉切成2cm左右的宽度。
4、电饭锅里加入米，淡酱油，酒，味淋，鸡粉等，在加入水，充分混合。
5、放入猪肉时打散，别让猪肉堆在一起。
6、在铺上红薯，按下煮饭按钮7、煮10分钟后打开盖子，小心的把饭搅匀，千万别把红薯压坏。
8、然后盛到碗里，自行加入葱和黑芝麻即可。
红薯粉裹肉做法？
红薯粉裹肉的做法如下
1. 瘦猪肉洗净，切成条状或薄片状，加入葱姜末、盐、胡椒粉和少量料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右，使肉质更加鲜嫩。
2. 取一个碗，打入鸡蛋，搅拌均匀，加入少许盐、胡椒粉，制成蛋液备用。
3. 取一只干净的盘子，撒上一层地瓜粉，将腌好的瘦肉逐个放入盘中，轻轻拍打，使其表面均匀地沾上地瓜粉。
4. 在平底锅中倒入油，烧至六成熟，可用筷子放入锅中，看到油中冒出泡泡即为六成热。将裹好地瓜粉的瘦肉逐个放入锅中，小火煎至两面金黄香脆，即可享用。
1、红薯粉200克、猪肉馅100克、盐适量、酱油适量、花生油适量。
2、小锅内放适量清水烧开，当水冒大泡时，放入红薯粉，盖上盖子煮10分钟。
3、煮好的红薯粉捞出放入凉水中浸泡10分钟左右，这样吃起来会比较Q比较有嚼劲，浸泡好的红薯粉捞出沥干水分
4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉馅翻炒7分钟左右。
5、炒出猪肉的香味后，把沥干水分的红薯粉倒入锅中翻炒5分钟。
五花肉煮红烧肉做法？
步骤 1
五花肉洗净冷水下锅，加入姜片，小葱，料酒焯水，水开后煮5到6分钟
步骤 2
准备好食材，冰糖，姜片 花椒粒 干辣椒 八角 桂皮 香叶
步骤 3
焯水后的五花肉乘出，切块，起锅不放油，中小火，放入五花肉煸炒
步骤 4
隔水炖肉的做法？
步骤1
土豆洗净去皮，切成滚刀块，然后放清水里泡一下，洗去多余的淀粉
步骤2
锅内放少许油，然后放入控净水分的土豆块，小火煎成金黄色盛出备用
步骤3
葱姜丝放入锅中煸出香味，然后放入红烧肉
步骤4
放入足量的热水（水量一定要多，因为粉丝是很吃水的东西）
步骤5
水开后放入洗净的红薯粉丝，中火煮至粉丝六七成熟
用料
党参20克，桂圆肉20克，猪瘦肉500克，花椒粒4克，盐适量、鸡精适量、料酒适量。
做法
1．桂圆肉、党参洗净；猪瘦肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。
2．将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内，加水适量，武火烧沸后改用文火炖35分钟，加入盐、鸡精即成。
到此，以上就是小编对于红薯炖猪肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯炖猪肉窍门的4点解答对大家有用。