大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿咸菜汤窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西红柿咸菜汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
番茄酸菜锅底做法?
准备:
1.鲜鱼一条,片成片,用淀粉和盐抓匀码味。
2.酸菜切丝。
3.辣椒切碎
开始做:
1、锅中放油烧开,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入酸菜丝炒一会儿。
2、加水,烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮。
3、将鱼片和番茄块放入锅中。
4、炒锅置火上,放油,放入辣椒碎小火炒出香味。
5、把炒锅中的辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。
原料
西红柿 (1个)
咸菜 (1把)
土豆 (1个)
1/洗干净所有有材料,西红柿,土豆和咸菜。咸菜比较咸,所以买来后请用冷水浸泡一段时间,然后充分洗透。土豆去皮洗干净,如果不是立刻煮,土豆要放在冷水中浸泡这样不会因为氧化变黑。
红淹菜拌汤怎做了?
红淹菜拌汤做法如下
主料:面粉50克、土豆1个、豆腐50克、油菜30克、红腌菜50克、西红柿1个、鸡蛋1个
配料:黄芥油、泽蒙花、盐、鸡精适量
做法
1.西红柿、土豆、豆腐洗干净切成小块儿备用;
2.用开水将红腌菜泡开,待泡软后将水挤出;
步骤
1:用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。步骤
2:在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。步骤
3:将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。步骤
4:在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。步骤
5:在炒锅中倒入猪油(也可用色拉油代替),放入姜沫和葱沫,炒出香味。步骤
6:倒入红腌菜翻炒,后倒入少量酱油,加少量水加盖煮两分钟。步骤
7:放入青椒和韭菜,翻炒片刻。步骤
8:将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤
9:红腌菜拌汤出锅。
步骤
1:用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。步骤
2:在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。步骤
3:将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。步骤
4:在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面疙瘩,均匀的将两颗搅拌好的鸡蛋倒入锅中,至熟关火。步骤
5:在炒锅中倒入猪油(也可用色拉油代替),放入姜沫和葱沫,炒出香味。步骤
6:倒入红腌菜翻炒,后倒入少量酱油,加少量水加盖煮两分钟。步骤
7:放入青椒和韭菜,翻炒片刻。步骤
8:将菜和刚刚做好的疙瘩土豆汤搅拌在一起。步骤
9:红腌菜拌汤出锅。
黄瓜咸菜汤汁熬制方法?
准备材料:黄瓜550克、冰糖30克、红辣椒25克、生姜10克、白皮蒜35克、桂皮5克、香叶4克、花椒4克、八角2粒、老抽4克、食盐60克、食用油25克
做法:
1、把黄瓜洗干净,切成条状。
2、加入50克的食盐,搅拌均匀。
3、准备冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用。
4、香料也都准备好,放在碟子里备用。
1.小米椒,香菜,榨菜,黄瓜片。
2.西红柿一个切小块。
3.锅内适量油烧热,西红柿块放入。
4.借助锅铲把西红柿炒成泥。
5.适量清水煮开。
6.榨菜和黄瓜片放入。
7.鸡蛋3个打散。
8.鸡蛋液打入,蛋花浮起关火。
傣味酸腌菜汤怎么做?
步骤1 先将猪筒子骨焯水洗净后,加料酒,草果,八角,白糖,盐熬汤,高压锅半小时。

步骤2 筒子骨,草果,八角捞出不用,汤中加入小苦菜,酸木瓜熬煮15分钟。

步骤3 继续加入西红柿,水芹菜,继续熬煮15分钟以上,直到酸甜咸适口,西红柿酥烂为止,捞出酸木瓜不用。

步骤4 起锅后放入剁碎的小米辣和蒜泥即可上桌,虽然看起来小苦菜的绿色尽失,但是,那酸爽那鲜美的味道定能赢得满堂彩。
到此,以上就是小编对于西红柿咸菜汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿咸菜汤窍门的4点解答对大家有用。