这个食谱相当于一个蛋糕的量。因为是家庭版,要解馋,所以我用最简单快捷的材料和方法。我一上手就能来~我可以用芝士做,没什么要求。我想放什么就放什么。
疯狂郭
用料普通面粉120克酵母1.2克盐2克糖3克牛奶60毫升油10克马苏里拉芝士碎100克披萨酱30~50克做法步骤1.将面粉、盐、糖、油和酵母与牛奶混合,制成柔软的面团。盖上保鲜膜,发酵两倍大。【看到一个外国博主说用牛奶会让皮吃起来更脆。】
2.面团做好之后,让面团排气,揉一揉,静置十分钟,然后用手或擀面杖做成饼,放入烤盘再烤十分钟。(蛋糕的厚度取决于你喜欢哪一种。)我喜欢底薄的那种。
3.烤箱预热到200度,用叉子在蛋糕上戳洞,刷上披萨酱。(我买了现成的披萨酱)
4.撒上一层奶酪。
5、铺一层你喜欢的蔬菜,我放玉米粒,香菇,小番茄。(提前让蘑菇和盐静置几分钟,把水挤出来就行。)
6.铺上一层奶酪屑。
7、烤箱中层,上下火200度15分钟,这个时间不是绝对的,需要坐在旁边经常看,芝士有淡淡的焦黄色就够了。
8、搞定!
9、饼底松软,饼边酥脆可口!
10、这个还放红薯糊冰壶~
11.樱桃披萨。
12.太诱人了~~
13.只有青椒的披萨。
14.好香啊~~