说到虾，相信不谈的朋友都很爱吃。虾肉嫩，营养丰富，特别适合家里有小孩的朋友。它是一种有很多好处的食物。当然，虾的做法也有很多种，比如炖、炒，包在饺子馄饨里！本期美食教程，田健食品店以虾为主食，分享一道简单新鲜的家庭炒菜。想学的朋友一起看吧！别忘了关注我喜欢美食的朋友。我会每天更新分享不同的美食教程。相信有一款会是你的菜！接下来，我们进入正题:
首先准备配料:
虾仁x500克，去除虾线。
葱花，姜末。黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精、食用油、食用油X适量(具体请参考文中使用流程)。
首先，处理虾。虾买回后，清洗干净。然后，在锅中加入清水、少许盐和1汤匙料酒。烧开后，将虾仁倒入锅中焯水1分钟。马上把它们拿出来，防止肉变老。然后把玉米粒倒入锅里煮熟，捞起备用！然后在锅里加油，加热。加入姜末，葱花，让它变香！
补充说明:料酒盐虾可以增加一些底味，去除一些腥味。虾本身是比较容易煮的食物，所以焯水时间不宜过长。简单的焯水就可以减少烹饪时间，增加鲜味！
待葱姜爆香后，将煮好的虾倒入锅中，加入适量的胡萝卜颗粒，中火翻炒，炒出虾的香味。一起加入胡萝卜颗粒，可以有效吸收热量，防止虾被烤焦！
等胡萝卜炒到断了，再加入黄瓜，和焯水的玉米粒一起翻炒。因为黄瓜容易熟，所以要看黄瓜的生熟情况。黄瓜切好，撒一点盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀，然后倒入一点水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前淋一点香油。
补充说明:水淀粉一定不能太稠，要稀一点。增稠的目的是让这道菜在虾的表面有光泽有咸味！
这样一个鲜香可口的炸虾就做出来了，很有营养，特别适合不爱吃辣的人。喜欢换这道菜的朋友来尝尝，你一定会爱上这道清淡可口的炸虾！
给大家分享一个很好看的摆盘方法。如果家里有客人，要炒的菜看起来很有食欲，那就试试吧！准备一个橘子和一些圣女果，把橘子切成两半，然后切片，圣女果切成圆形。摆盘时，先把橘子片摆成圆形放在盘子上，然后把樱桃番茄均匀地放在两个橘子中间，再把虾放在橘子围成的圆圈中间。这样摆出来的炒虾绝对可以算是星级酒店的风味，简单易学。
好了，这一期的美食教程【炸虾】就分享到这里！
如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部给我留言，我看到后会立即为你解答。如果有什么更好的方法或建议，欢迎在留言区留言指导！
感谢您的阅读。下次见！
