大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄瓜炒腰果窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍黄瓜炒腰果窍门的解答,让我们一起看看吧。
腰果炒三丁做法?
主料:腰果,玉米,萝卜,青豆
配料:白糖,盐,油
制作过程:
把玉米剥粒,胡萝卜切丁,青豆焯水,腰果油炸1~2分钟炸脆就可以。
油炸的油温不要太高 不然腰果会变黑。
2锅里放点油,先炒难熟的胡萝ト丁3分钟,再放入青豆,玉米,翻炒至熟。
3快出锅时加入炸好的腰果,加一勺白糖,一小勺盐调味出锅。
1、用料:
姜5片、大蒜,切片5瓣、盐适量、荷兰豆150克、马蹄切丁8只、胡萝卜切丁小半根、腰果1把、鸡精适量。
2、做法:
(1)马蹄洗净切丁。胡萝卜小半根切丁。
(2)荷兰豆洗净在开水里焯2分钟。
主料:鸡胸肉切丁
配料:胡萝卜丁,黄瓜丁,腰果,香葱段,姜片,
调料:料酒,盐,鸡粉,胡椒粉,香油,水淀粉
制作:起锅烧油,凉油下入腰果,炸制腰果一定要以文火慢炸,这是关键,,待腰果颜色微微变黄迅速捞出,放在餐巾纸上将多余的油汁吸干备用,
下一个关键就是腌制鸡丁,将切好的鸡丁用清水冲去血水,沥干水分放入碗中加少许清水,料酒,少许盐,用手使劲搅拌使其吸足水分,在放入蛋清半个使劲抓匀,再放入少许干淀粉锁住水份,最后放入少许色拉油润滑,防止淀粉打结,这样腌制好的鸡丁口感滑嫩,比鸡腿肉都好吃,
1. 准备材料,腰果买的熟的,有生的话自己用油炸熟
2. 把胡萝卜切丁,玉米粒剥下来,起锅烧水,下胡萝卜和玉米焯烫至断生
3. 青瓜,猪肉切丁加少许盐和料酒腌制,蒜切碎
4. 起锅烧油,下蒜茸煸炒出香味
5. 下猪肉丁翻炒至变色
6. 把蔬菜丁全部下锅翻炒至全部熟透
7. 加盐,鸡粉,炒匀,出锅
8. 食用前撒腰果仁,拌匀即可
黄瓜虾仁腰果这叫什么菜?
黄瓜虾仁腰果这叫清新小炒
食材明细
黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜、葱花、精盐、味精、色拉油。
1、将黄瓜洗净,胡萝卜洗净,切片。
2、腰果炸好。虾仁焯水,待用。
3、洗净炒锅加入油,油热时放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入精盐、味精调味,淋明油,出锅。
搞定,开吃~!
黄瓜虾仁腰果这道菜通常被称为“腰果虾仁拌黄瓜”,也有一些地方称之为“腰果虾仁黄瓜沙拉”。它是一道清爽可口的凉菜,口感清新,营养丰富,是夏季常见的一道菜肴。
制作这道菜的方法很简单,一般需要将黄瓜切成细长的条状,然后与煮熟的虾仁和炒香的腰果混合在一起,最后加入适量的盐、糖、醋、蒜末、生姜末等调味料拌匀即可。可以根据个人口味添加一些辣椒油或者花生碎等配料,增加口感层次。
腰果虾仁腰果怎么炒酥脆家常做法?
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许。
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下。
锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。
腰果的家常做法?
一、原料
主料 西芹适量,虾仁适量,腰果少许
辅料 姜少许 ,鸡粉少许, 食盐适量, 料酒适量 ,胡椒粉少许
二、腰果的做法步骤
步骤1
如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净,切段
到此,以上就是小编对于黄瓜炒腰果窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄瓜炒腰果窍门的4点解答对大家有用。