大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄炒青豆窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄炒青豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
烧青豆番茄的家常做法？
烧青豆番茄是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
所需食材：
- 250克青豆
- 2个番茄
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的食用油
- 盐和白糖适量
- 少许生抽（可选）
1. 青豆淘洗干净。开水锅放少许食盐和油,倒入青豆焯至色泽翠绿捞出沥干水分备用;
2. 大西红柿去皮切成小块,蒜切碎;
3. 热油适量下蒜碎爆香倒入青豆翻炒至皮皱(部分皮皱就行了);
4.倒入西红柿块翻炒，炒时用铲子压压，炒至西红柿变软；
5，加入清水没过蔬菜，大火煮至收汁，期间需不时用铲子压压西红柿，使其出红沙；
6，汁水收浓时调好盐味，洒香葱段铲匀即可起锅装盘。
食材清单
青豆 半斤 、 番茄 一个 、 姜 两片 、 蒜 一个 、 瘦肉 2两
烹饪步骤
1/4
番茄烧青豆的做法 步骤1
青豆、番茄洗干净，瘦肉切丁，备用
2/4
番茄烧青豆的做法 步骤2
烧青豆番茄是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 青豆：适量
- 番茄：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
主料：番茄150克，豌豆300克，
辅料：火腿肠50克，
调料：盐3克，胡椒粉1克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克
做法
1.番茄入沸水烫过撕皮切丁；火腿肠切成丁。
2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。
以下是烧青豆番茄的家常做法：
1. 准备原材料：新鲜的青豆、番茄、带皮猪肉和姜。
2. 处理食材：将青豆洗净，番茄去皮切成丁，带皮猪肉切成肉丁，姜切片。
3. 进行烹饪：烧锅倒入适量油，加入姜片和肉丁翻炒，待肉变色后加入青豆和番茄丁，继续翻炒，最后加入适量的盐、酱油调味。
4. 完成菜品：出锅前可以根据个人口味再加入其他调料或者香料，最后装盘即可享用美味的烧青豆番茄。
这道菜中，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等，被称为神奇的菜中之果。同时，番茄中的“西红柿素”有抑制细菌的作用。
青豆和什么菜炒着好吃？
腊肉干，猪肉丁
腊肉烧豌豆
原料：干腊肉100克，青豌豆200克，红椒50克，精盐、鸡精、植物油各适量。
做法：去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用，腊肉切成1厘米左右的丁。红椒去籽去筋切成丁，锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒，加入煮过的豌豆，炒匀。盖盖焖10分钟，如果用密封性好的锅，可以利用食物自身的水分进行无水烹饪，如果是普通锅的话加少许水焖一会儿，加入红椒丁炒匀，加适量盐和鸡精调味即可。
功效：具有促进食欲的功效
青豆可以通过炒制的方式变得很美味，尤其是和玉米和胡萝卜一起炒的时候更加美味可口。
青豆炒制的关键在于火候掌握和添加调料。
首先将锅烧热，加入适量油，然后放入切好的玉米和胡萝卜一起炒。
当它们炒至七八成熟时，加入清洗干净的青豆炒制。
加入适量盐、鸡精等调料，继续翻炒数分钟，直到青豆呈金黄色。
青豆不仅味道可口，同时也含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、矿物质、维生素等，因此经常食用有助于促进身体健康。
此外，青豆还可以搭配其他食物一起烹调，例如番茄炒青豆、土豆炖青豆等，一定能让您的家庭餐桌变得更加丰富多样。
到此，以上就是小编对于番茄炒青豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄炒青豆窍门的2点解答对大家有用。