大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花炒油菜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜花炒油菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
黄花小油菜做法？
黄花小油菜，一定要吃嫩的，具体做法有：
1.清炒有：锅里放油，可以适当多放一点，青菜有油，炒出来会比较嫩，用大火，可以放几粒花椒，增加味道，油菜马上放进去，大火翻炒，放酱油盐和其它调味料，快出锅时，放点切碎的大蒜增加味道
主料：菜花300克辅料：面包屑20克调料：盐3克,黄油35克黄油菜花的做法：
1. 将菜花洗净，掰成小瓣，投入沸水锅中烫至八成熟，放入凉水中，控水备用2. 将煎盘放在微火上烧热，放上面包粉（面包屑），焙至呈浅棕色捞出香味时盛出待用3. 小煎盘内倒黄油置微火上加热，端离火保温4. 锅内加入鸡汤250克，上中火加热，倒入煮菜花，加入精盐5. 烧开后将菜花捞出控净水，盛放盘中，均匀撒上面包粉，浇上热黄油即可食用。
1、做法一。材料:油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺。做法:将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。起锅,倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
2、做法二。材料:油菜400克,虾皮5克,盐、味精适量,黑胡椒粉少许。做法:油菜清洗,选嫩油菜切成粗丝。炒锅上火,油七成热后加入虾皮,翻炒数下放入油菜,放入盐略焖一下,出锅前放入味精和胡椒粉。
3、做法三。主料:油菜350克、虾米25克、糯米2.5克。调料:葱花4克、湿淀粉4克、熟猪油60克、细盐、料酒、味精各适量。做法:油菜去根洗净,切成5 厘米长的段;虾米用凉水淘洗干净,置小碗中,加沸水适量,以淹没虾米为度,浸泡至虾米涨透。炒锅置火上,放入油(50 克)烧热,投入葱花、糯米煸炒一下,立即倒入油菜煸炒,视油菜萎蔫时,加料酒、细盐、虾米及泡虾米的水,稍煮一会儿,加味精,勾薄芡,淋明油,出锅盛入平盘即成。
油菜炒鸡丸的家常做法？
步骤 1
将菜花和鸡丸分别在水中焯熟，将鸡丸切成两瓣。
步骤 2
将酱油，醋，料酒，蒜，葱，等调料搅拌在调料碗中。
步骤 3
在锅中放入食用油，依次放入菜花，鸡丸翻炒，在放入拌好的调料，炒熟后装盘
用料：油菜350克，鸡肉丸适量，油适量，葱，姜适量，生抽，盐少许，淀粉少许
做法：1.准备好所需食材，油菜洗干净切好备用。
2.葱，姜切丝，备用。
3.起锅，锅里倒油，放入葱姜爆香，放入油菜翻炒均匀。
4.再把鸡肉丸放里翻炒，加入少许盐和生抽调味。
5.最后调入水淀粉翻炒均匀，即可食用。
油菜炒牛肉的家常做法？
用料:牛肉一块，青椒适量，花菜1把，胡萝卜半根，生姜丝几片
辅料:玉米淀粉一大勺，胡椒粉2克
调料:玉米油8毫升，盐少许，生抽2毫升
1. 牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，嫩姜丝，玉米油腌制十分钟，胡萝卜，青椒，花菜洗干净切好备用。
2. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒青椒，胡萝卜，花菜。
3. 牛肉提前煸炒至七成熟，捞出备用。
4. 牛肉倒入与花菜一起煸炒。
5. 加入少许盐，快速翻炒。
6.倒入牛肉一起大火快速翻炒一分钟即可，
到此，以上就是小编对于菜花炒油菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花炒油菜窍门的3点解答对大家有用。