大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜黄瓜虾仁窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄瓜黄瓜虾仁窍门的解答，让我们一起看看吧。
黄瓜抄虾仁最正宗的做法？
1.黄瓜洗净、切成菱形片。
2.虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
3.放入蛋清、淀粉，锅里放油，放入虾仁翻炒。
4.盛到碗里。
5.锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
6.放入虾仁、味精翻炒即可，盛入盘中，即可享用。
第1步、青虾解冻，去虾腔虾线洗净。
第2步、黄瓜辣椒洗净。
第3步、黄瓜切成薄片。
第4步、青椒切成小块儿。
第5步、锅内放少许油烧热，然后放入青椒块儿煸炒一下盛出备用。
主料：黄瓜、虾仁
辅料：盐、淀粉、油、料酒、葱、姜、蒜
步骤
1、虾仁去虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。
2、青瓜洗净去皮（不要去太干净，留一点点绿），切成丁，备用。
黄瓜虾仁小炒的做法？
1/9 鲜虾洗净去头去虾壳，控水；
2/9 用刀在虾背上切一刀去虾线，腌制的时候也容易入味；
3/9 加半勺盐，胡椒粉和水淀粉腌制几分钟；
4/9 葱姜蒜切末；
5/9 胡萝卜和黄瓜切片，从中间切开去芯，做成虾仁状；
食材清单
虾仁 100克 、 黄瓜 1根 、 葱 5克 、 姜 1片 、 盐 1克 、 白胡椒粉 1克 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 2克 、 糖 2克。
烹饪步骤
步骤1
准备好所需要的材料；
步骤2
虾仁开背去虾线后放盐、胡椒粉和料酒，腌一下去腥；
步骤3
锅中倒入适量的油，放入切好的葱花和姜丝煸香，倒入腌好的虾仁，炒至变色；
步骤4
黄瓜片虾仁鸡蛋做法？
黄瓜片虾仁鸡蛋的做法是，先把虾仁浆好，再把黄瓜切成片腌制一下五分钟左右，腌制黄瓜不好太长，把鸡蛋打散，鸡蛋倒在锅里炒翻炒几下成型就出锅，放在备用，在锅里倒油一定要油烧的冒烟，再把黄瓜片，虾仁，炒好的鸡蛋放在一起翻炒一分钟左右再放一点少许盐，鸡精就可出锅了，
主料
虾仁120克
黄瓜1/2根 鸡蛋2个
辅料
花生油1匙
葱花少量 盐1-2克 鸡精1克
步骤1
虾仁洗净去虾线切小块
步骤2
黄瓜切半圆形厚片，厚约2-4厘米
食材清单
冷冻虾 150克 、 鸡蛋 2个 、 干木耳 8克 、 黄瓜 50克 、 葱姜末 各半勺 、 白胡椒粉 少许 、 玉米淀粉 少半勺 、 植物油 适量 、 盐 适量。
烹饪步骤
步骤1
准备好食材
步骤2
木耳用温水泡软，洗净备用；
黄瓜去皮切圆形厚片，然后去瓤，对半切开；
鸡蛋打散备用；
虾解冻后，剥去外皮，去头去虾线，开背深一点，从头划到尾，放盐少许，胡椒粉、葱姜末拌匀，再放玉米淀粉拌匀腌5分钟。
黄瓜片虾仁鸡蛋
【食材】
黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油
【做法】
1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。
2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。
3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。
清炒黄瓜虾仁儿最正宗的做法？
准备材料：虾仁300克、黄瓜片100克，鸡蛋清25克、番茄2个、盐10克、白砂糖10克、料酒5克、味精5克、淀粉(玉米)25克。
2、虾仁洗净搌干水分，用精盐、料酒、鸡蛋清和干淀粉上浆；
3、精盐、料酒和味精用湿淀粉对成芡汁；
4、锅烧热倒入猪油烧至四成热，倒入虾仁用铁筷轻轻拨散，倒漏勺中控去油；
5、留底油加番茄酱炒至翻沙，倒入黄瓜片和虾仁同炒烹入芡汁即成。
到此，以上就是小编对于黄瓜黄瓜虾仁窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜黄瓜虾仁窍门的4点解答对大家有用。