大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚕豆拌香椿窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚕豆拌香椿窍门的解答，让我们一起看看吧。
外婆菜蚕豆怎么炒才好吃？
第一：先把蚕豆的外皮都剥掉，把豆子都取出来，然后放在锅里煮一下，大约煮15分钟左右，这样豆子就熟了。先把蚕豆煮熟，待会上锅炒的时候，只进行调味就可以了。
第二：下油锅的时候，先放上葱蒜炒出香味，再把蚕豆放进去，加上点食盐调味（调味只加食盐，这样蚕豆会更香更好吃，不需要放很多的调味品），最后放上香椿和香菜，将它们搅拌均匀，这样就可以出锅了。
以上就是炒蚕豆最详细的做法，你们都学会了吗，其实蚕豆的做法很简单，里面不需要放很多食材，都是家里常见的，将它们放在锅里炒一炒，这样蚕豆软糯又入味，喜欢这道炒蚕豆的话
芷江立夏菜的做法？
下面是立夏饭的一个传统做法：
主材料：
糯米500g，鸭肉250g，猪五花肉250g，笋干50g，香菇50g，豆腐皮50g，鸡蛋2个，盐适量，生姜、葱、料酒、酱油、糖、香油各适量。
步骤：
1.将糯米浸泡在水中，约30分钟。鸭肉和猪肉切小块，焯水去腥味。
用料鲜蚕豆或豌豆 香干 笋 香椿 蒜苗 腊肉 干辣椒 生菜
步骤 1
各种材料洗净，除生菜外切丁
步骤 2
要是蚕豆老一些先抄过水。 把除香椿外各种丁先用干辣椒炝炒一遍，再拌合到一起。（也可一起炝炒）
步骤 3
生菜叶包住食用。
湖北炸三鲜的做法？
步骤 1
把肉肥瘦混合剁碎，掺油条碎，莲菜碎，打鸡蛋，姜末，调料，拌匀。
步骤 2
把油豆皮铺开，把肉馅平铺到油豆皮上，压平厚度约一厘米，上面抹鸡蛋液，如果肉馅偏干可多抹鸡蛋液。
步骤 3
可以反复多次抹蛋液拍匀。
步骤 4
切成适合锅大小的块。
步骤 5
用刀尖在每块上点点。
三鲜有： 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。
其中以尝地三鲜最为普遍。
到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一讥尝罐妒忒德闺泉酣沪起。
三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
川菜中香椿有哪些做法？
香椿芽介绍:
香椿芽是指香椿树上的嫩叶尖，含有丰富的营养成分。被称为《树上蔬菜》而且具有较高的药用价值，(清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫等功效）。香椿芽最适合吃的季节在每年的谷雨前后。
在川菜中香椿有哪些做法？
1香椿芽煎鸡蛋
主料：鸡蛋4个，香椿芽50克
调料：玉米淀粉10克， 色拉油150克 ，盐2克
制作步骤
⒈香椿芽入开水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末；
⒉将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；
⒊将炒锅入油，中火烧热后改至小火；
香椿炒鸡蛋是农家川菜首选，首先把香椿切碎，打鸡蛋拌成糊，放点盐。然后烧热锅倒油，慢慢煎，煎好后起锅上桌。别的做法也很多，但是从小吃惯了这种做法的香椿炒鸡蛋，别的做法做出来就不愿意吃了。
香椿，在川菜中与其它菜系一样，最多的是用来炒腊肉。当然，拿来凉拌也行。香椿洗净切小段，待腊肉炒熟炒香后放入炒断生即可。香椿洗净跳水捞出拌上四川人家家必备的辣椒油，一盘别具风味的凉拌香椿就成了。
有的人一年吃一次香椿，有的人一辈子不吃香椿，也有人每个春天总要吃那么几餐。总之，香椿可以入菜但又不像是菜。香椿其实就像是一个野丫头，有人讨厌有人爱。
到此，以上就是小编对于蚕豆拌香椿窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚕豆拌香椿窍门的4点解答对大家有用。