大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿榨菜面窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西红柿榨菜面窍门的解答,让我们一起看看吧。
六种夏至面的做法?
食材
荞麦面 、 热干面 、 意面
做法步骤
1荞麦面:水烧开,下荞麦面,三分钟捞出。用冷开水冲洗,大概冲三遍就差不多了,目地是把淀粉感洗掉。荞麦面汤一般酸甜口,放冷藏室,冰一冰,浇在面上,可以放黄瓜丝胡萝卜丝鸡蛋等等,看喜好。今天已经吃过两个鸡蛋了,所以加了两片培根,没有煎蛋
2热干面:水烧开,放入热干面,煮七八分钟,中间加两次冷水,捞出装盘,酱油、花生酱、酸豆角、辣椒油、芝麻拌匀即可
3意面:水加橄榄油,海盐烧开,放入意面,煮12分钟。煮面水倒掉,加蘑菇培根酱煮沸拌匀,捞出,点缀黑胡椒碎,干酪粉。欧芹碎,拌匀
第一道:四川凉面
食材:碱面一斤,黄瓜或豆芽,小米辣,大蒜,生菜籽油
第二道:韩式冷面/ 家常冷面
食 材:牛腱肉一块,料酒1勺,花椒数10粒,姜块10 g,洋葱半个,八角一个,沙姜一个,干辣椒2个(可不放),葱结一把,苹果半个
第三道:藤椒牛肉面
材 料:牛腱肉 约800 g,姜1块,料酒1勺
第四道:黑椒牛肉意面
食 材:牛肉150g,豆角1把(或换成青椒),洋葱小半个
第五道:西红柿口蘑榨菜面
食 材:面条,榨菜,口蘑,西红柿,姜蒜末
食材清单
高筋挂面 100g 、 芝麻酱 2勺 、 腐乳 1块 、 黄瓜 1根 、 鸡肉(腿肉或胸肉) 100g 、 味极鲜酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 香醋 1勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 橄榄油(麻油) 1勺 、 香菜 1颗 、 蒜 3瓣 、 油泼辣子 适量 、 白糖 适量 、 温水 适量
烹饪步骤
步骤1/16
准备食材。
步骤2/16
鸡胸肉入开水煮熟晾凉,撕成细丝。黄瓜,胡萝卜切细丝,香菜切小段。
步骤3/16
调汁:2勺麻酱,1块腐乳捣碎,加适量量温水调匀。
步骤4/16
寡汤素面的家常做法?
食材
米适量、青菜适量、花蛤适量、油适量,葱花适量,姜末适量,蒜末适量
1.把米、青菜、花蛤、洗干净.然后用水把米浸泡一会儿.
2.排骨洗净后,,放足水以盖住排骨以上,后放盐、料酒、生姜煮成汤.
3.锅里烧热放入少许油,葱花姜末蒜末炒香,倒入碗里备用.
寡汤素面的做法如下
1.番茄、洋葱、红辣椒、蒜头洗净切成碎粒。
2.热锅冷油,下蒜头、洋葱炒香。
3下番茄粒炒出红油。
4再下红辣椒粒继续翻炒
5最后下榨菜、盐调味,再下香葱炒匀。
6一碗香喷喷的番茄榨菜酱就做好了。
7大火宽水,下一碗自己做了面条,煮至软硬适可
如何做西红柿榨菜汤?
1用榨菜、猪肉和西红柿,做个汤
2把猪肉切成片,在切成丝
3剥皮的西红柿切成丁
4把榨菜切的在细一些
5锅中放油,把肉丝炒香
6放入葱姜末
7把猪肉炒熟,放入西红柿
8把西红柿炒烂,加入清水
9味极鲜酱油
10半勺老陈醋,盐、鸡精
步骤 1
冲洗榨菜,浸泡至少半小时,一刻钟换一次水,再冲洗后切丝沥干;切洗好香菜和番茄。
步骤 2
下橄榄油,炒榨菜丝和西红柿
步骤 3
待到炒出番茄红油,就加少许冰糖和水,盖盖子炖煮
步骤 4
做法:
1. 热锅,加少许油,待油热。这个时候可以洗番茄以及切块。
2. 番茄入锅翻炒,加一点盐可以加速番茄扁塌。
3. 待番茄扁塌,加水,然后等水开。
4. 水开后加榨菜条(片应该也可以),试味道,淡了加盐。等汤水带有茄红色即大功告成。出品可以加几滴麻油提味。
到此,以上就是小编对于西红柿榨菜面窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿榨菜面窍门的3点解答对大家有用。