大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜烧肥肠窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萝卜烧肥肠窍门的解答，让我们一起看看吧。
大肠烧萝卜做法？
方法一
步骤/方式一
肥肠去除内部大部分油脂，清洗干净，切滚刀，切好后倒入白酒20ml、盐1小勺腌制30分钟
步骤/方式二
锅内烧开水，将肥肠倒入焯水5分钟，捞出备用
步骤/方式三
萝卜切块，泡姜切丝、大蒜切小块
主料：猪大肠300克，白萝卜1根辅料：小麦面粉适量调料：酱油1/2汤匙，姜2小块，蒜6瓣，八角2颗，花椒1茶匙，豆瓣酱1汤匙，植物油1汤匙，香菜1根，水适量
做法:
1.先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，猪大肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份，切段
2.姜切片，蒜去皮，萝卜切块
3.锅烧热，倒植物油，量可以少一点，猪大肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣酱炒一下
红烧回肠正宗做法？
步骤一，准备处理干净的肥肠 500克 、 适量大葱，两个八角，适量干小山楂，适量小茴香，三个花椒，适量大蒜、适量姜、
步骤二，高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。
步骤三，取出，切成小段状，沥干水份
步骤四，炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。
辅料：白萝卜100克
调料：姜5克、蒜5克、八角1个、花椒5克、桂皮1片、干辣椒10克、生抽3克、老抽8克、草果1个、香叶5片、白砂糖5克
美食做法
1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫１分钟左右捞起。
2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色。
3、加入大肠。上色后捞起。
红烧肥肠
4、剩少许油在锅内放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右。
5、放入白萝卜，加入生抽与水，没过箩卜，烧至萝卜与肥肠软熟即可
准备材料：肥肠200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、白酒1茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、味精1茶匙、酱油1茶匙、青椒10克、红椒10克。
做法：
1.肥肠洗净切段，青椒切小块，红椒切圈，小葱切葱花，姜切片，蒜切片。
2.起锅烧热水，水开放入白酒、肥肠焯水至断生捞出备用。
3.首先起锅倒油，油热加入肥肠煸炒出油。
4.然后加入蒜、姜炒香。接着加入白糖、花椒粉、豆瓣酱、酱油翻炒均匀，加适量清水烧开小火焖煮30分钟。
5.接下来加入盐、鸡精、味精调味，再放入青红椒大火收汁。
6.最后撒上葱花即可。
1、主料：猪肠，辅料：小麦面粉、葱、姜、蒜，调料：食盐、白糖、料酒、白醋、淀粉、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒、肉桂、鸡精、胡椒粉。
2、新鲜猪大肠1副，用清水浸泡半天，放40克盐，反复揉搓，漂净，重复2次。
3、翻面，去掉杂质，去掉多余的油脂，洗净，再翻转，用半调羹醋加适量清水漂洗。
4、从大头进，肠套肠套好，再用牙签固定住，锅里放适量清水，放下大肠。
5、放些料酒，在大肠上用牙签刺些小孔，大火10分钟。把大肠捞出，水倒掉。
萝卜大肠做法？
主料：猪大肠300克，白萝卜1根辅料：小麦面粉适量调料：酱油1/2汤匙，姜2小块，蒜6瓣，八角2颗，花椒1茶匙，豆瓣酱1汤匙，植物油1汤匙，香菜1根，水适量
做法:
1.先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，猪大肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份，切段
2.姜切片，蒜去皮，萝卜切块
3.锅烧热，倒植物油，量可以少一点，猪大肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣酱炒一下
到此，以上就是小编对于萝卜烧肥肠窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜烧肥肠窍门的3点解答对大家有用。