大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常鸡蛋面窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常鸡蛋面窍门的解答，让我们一起看看吧。
线瓜鸡蛋面家常做法？
把丝瓜去皮，洗干净切条，鸡蛋一个打成蛋液，蛋液中加入几滴黄酒
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锅烧热，加入适量油，蛋液倒入锅中翻炒后盛出
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锅中留底油，丝瓜下锅翻炒
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锅中加入适量水大火烧开
食材清单
线瓜 半根 、 鸡蛋 一个
烹饪步骤
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线瓜去皮，洗净切成块状备用。
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生姜切丝，蒜头切丁，红辣椒切丁，备用
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把锅烧热，放入油，烧到有一丝丝青烟，把火调小，开始煎蛋（可以在油里加点盐）
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鸡蛋面条家常做法？
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鸡蛋打打入碗中，入三分之一调羹料酒，三分之一调羹水和数滴醋，充分打散成蛋液。（调入醋和水能让鸡蛋更加嫩，调入料酒可以去腥，但不可多加。） 一调羹番茄沙司、一调羹味极鲜酱油、半调羹糖和淀粉、清水兑成调味汁。
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番茄切薄片，这样翻炒的过程可以更多出汁。
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我最喜欢吃的就是鸡蛋面，鸡蛋面条不光是清谈，吃起来还有清香的味道，首先把鸡蛋调散，锅里面放点油，把鸡蛋煎得黄黄的，放在碗里，之后烧水，等水开了就放面条，把面条煮好了后，放点青菜在面条里面，这样吃起来就会很爽囗的，如果有条件的最好是放点葱花，简直吃起来巴适得很哟。
丨、首先要准备有材料，通常我做鸡蛋面都是先准备三个鸡蛋、二个西红柿、一把青菜(这个可根据个人爱好选择菜品)、姜、葱蒜、白胡椒粉等；
2、先将鸡蛋打散成液，再往蛋液里放点盐备用，再将西红柿切成小丁块，葱姜蒜切成碎沫备用，3、将鸡蛋妙成块，再将葱姜蒜倒入锅内爆香，再倒入西红柿妙成糊状，锅中加水，放点生抽和白胡椒粉，水将要烧开放入面条，面条不要煮太过，尝着有点筋道即可出锅开吃。
鸡蛋，面条的做法 ？鸡蛋面条的做法有很多种 ，有炝锅面，也有过水面 ，夏天吃非常开胃 ，首先取三颗鸡蛋打入碗中，用筷子搅散 ，切葱花，黄瓜切丝 ，适量大酱放水搅匀 ，锅烧热放油 油开后，放入打散的鸡蛋 炒定型倒入大酱 ，锅开后，放入花椒味素，两分钟后就可以出锅了 ，再锅中放水，水开后放入面条，当面条煮软后 捞出过水 ，吃面条时，放上鸡蛋酱和黄瓜丝 ，美味爽口 。
原料：面条400克，西红柿1个，鸡蛋1个。
配料：葱、姜、香菜。
调料：花生油、食盐、味极鲜、香油。
做法：
花生油入锅烧开，放葱姜西红柿煸炒，出香味后加入清水，直接放入面条，待水沸腾后将鸡蛋边搅拌边倒入锅中，1分钟后加入食盐和味极鲜。待面条成熟以后，加香菜淋入香油即可。
用料明细：西红柿150g，切面250g，鸡蛋100g，葱5g，姜5g，蒜5g，香葱5g，盐5g，鸡粉10g，生抽10g，料酒5g，淀粉10g，香油5g。
做法步骤：1，将西红柿洗净，先切成2厘米厚的片，然后用顺道切成2厘米左右的条，再用顶刀切成食指盖大小的丁，放入盘中备用。
2，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
3，葱、姜、香葱切末，蒜切成小片。
4，待锅烧热后在锅中下入色拉油15克左右，转大火烧热，倒入鸡蛋液炒熟后捞出备用。
王刚西红柿鸡蛋面的家常做法？
1，做西红柿鸡蛋面需要用到西红柿1个，鸡蛋2个，面条500克，小葱1根，鸡精5克，花生油30ml，盐5克。
2，番茄切片，鸡蛋打匀，小葱切段。锅里倒油，油烧至七分热，倒入鸡蛋至八分熟盛出。锅里倒油，油热后倒入番茄进行翻炒
3，加入鸡蛋炒匀，再往锅里加入水、食盐、鸡精，水开后加入面条煮熟。将面条盛入碗中，撒上葱花。
到此，以上就是小编对于家常鸡蛋面窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常鸡蛋面窍门的3点解答对大家有用。