大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红茶栗子蛋糕窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红茶栗子蛋糕窍门的解答，让我们一起看看吧。
伯爵红茶栗子蛋糕的做法？
以下是伯爵红茶栗子蛋糕的做法步骤
步骤 1
先做红茶奶冻：牛奶➕淡奶油➕糖➕红茶包煮沸闷10分钟，加泡软的吉利丁片，搅拌融合，碟子上放硅胶模具，将红茶液倒进模具，放凉，进冰箱冷藏凝固后，冷冻30分钟备用。
步骤 2
红茶戚风：牛奶➕红茶包微波炉叮热，泡10分钟；玉米油➕冷却的奶茶搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌至无干粉，加入蛋黄搅拌均匀，冷冻蛋白挤几滴柠檬，分3次加糖，打发至湿性偏干发泡，分2次加入蛋黄糊中切拌均匀；烤箱150度预热，烤45分钟，出炉震几下，凉晾脱模，分切3片。
步骤 3
栗子泥回温➕内陷奶油，打至8-9分发，一层奶冻一层薄脆&脆珠，冰箱冷藏备用；焦糖酱回温➕抹面奶油，打至7分发。
板栗黄金蛋糕的做法？
原料备用，鸡蛋打散，加入砂糖，搅拌均匀后加入适量的柠檬屑，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，黄油隔水加热融化，加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。
熟板栗仁切成小块。放入蛋糊内，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。
将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。预热烤箱180度中层烤20分钟左右。烤好后放在凉晒架上即可。
1.将新鲜栗子放入电锅中，约蒸50分钟至软，取出放入调理机再加鲜奶油、盐巴、奶油一起打成泥状，先冰起来备用。(先做好半成品)
2.首先将地瓜去皮，再切小块，再放入电锅中蒸约20分钟，备用。

3.再把蒸熟的地瓜，再滤干水分，再放入盆中，再加入糯米粉、砂糖、玉米粉、水、沙拉油，一起搅拌均匀，再揉成不黏手状即可。
4.取一个15克地瓜面团，压平摊开再放入栗子泥，收好口即可。

5.将包好的成品放入电锅蒸，约8-10分钟。

6.最后将蒸好的栗子黄金糕，底部沾入1/3的巧克力酱，再裹上巧克力碎片即完成。
1/9
将蛋清、白砂糖、食盐、塔塔粉混合拌至糖深化。
2/9
加入低筋面粉、即溶吉士粉、泡打粉搅拌至没有粉粒状。
3/9
放入蛋糕油拌打，先慢后快打至起发。
4/9
转中速加入熟玉米粒稍拌。
5/9
然后放入沙拉油拌匀，成蛋糕面糊。
用料：低筋粉60g、牛奶 60ml、玉米胚芽油40ml、小鸡蛋 5个、糖30克、米醋两三滴、淡奶油（打发奶油）200g、白糖（打发奶油） 10g、熟板栗 400g
做法步骤：
1、蛋黄蛋清分离，蛋黄玉米胚芽油牛奶，搅匀，低粉过筛，井字法搅匀。
2、蛋清盆里不能有水，几滴米醋，分两次白糖打发，提起打蛋器上蛋清是直挺小尖角即可。
3、打发的蛋白分三次加入蛋黄糊。
4、每次翻拌均匀再加下一次，快速翻拌，防止消泡。
5、烤盘垫油纸倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°预热十分钟，放入蛋糕糊烤20分钟。
6、取出震两下，盖一层油纸，倒扣，撕下底层油纸，晾凉。
7、我的烤盘有点小，做的有点厚，所以分了两层。
8、切割成想要的样子。
香梨红茶磅蛋糕的做法？
用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
到此，以上就是小编对于红茶栗子蛋糕窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红茶栗子蛋糕窍门的3点解答对大家有用。