我楼下有一家开了78年的包子店。老板曾说一个月至少赚两万，但就算是生意这么好的店也要选择转让。原因之一是想不到的，我也给想开早餐店的人一些善意的建议:
长时间的消耗身体健康，有些人扛不住。
虽然大家都觉得早上卖早餐挺好的，但如果是这样，其实也赚不了多少钱，大多数人只能解决温饱问题。
于是，很多人为了赚钱，选择长期开店，不仅卖早餐，还卖午餐和晚餐。以楼下的包子店老板为例。他不仅卖馒头，中午和晚上还卖炒粉和炒饭，期间不断卖馒头。不然中午没人买包子，除了继续消费的。
所以我们看到现在很多早餐店都卖很多额外的乱七八糟的东西，比如汤面，零食等等。，除了早上的早餐，就连晚上和中午，也不会浪费时间赚钱。
虽然赚钱，但是长期的坚持会让他们逐渐疲惫，而且卖早餐的人有时候凌晨两三点就起来囤货，睡眠时间也不会充足。
包子店老板选择关店的原因之一，就是因为长期的坚持和对健康的消耗，让身体慢慢吃不下去，转让店铺，就算赚钱了。
加盟店的来临，快又不累。
包子店老板说，如果累了还能坚持，那么加盟店的到来会碾压传统早餐店。这类加盟店的产品不仅漂亮而且口味统一，很快就有了一部分消费者。
与加盟店相比，传统早餐店优势不足。除了手工，外观、品味、风格都不如加盟店，还能举一反三。一旦发现自己的早餐产品卖得好，就会去研究，不仅好看，味道也会更好。
不仅如此，因为有了加盟店，很多人开这种店不用起那么早，而且都是统一配送，不仅快而且不累。五六点起床就行，不用坚持传统早餐店的疲劳。
所以现在很多人选择开自己加盟的早餐店。虽然费用会贵一点，但总体上比传统早餐店好很多。不仅规范而且口味统一，很多人喜欢，以至于很多年轻人喜欢。干净卫生又多样，甚至可以在朋友圈里很美。
除了这些，早餐店也会开始打价格战，很多店会倒闭。
价格战是不少早餐店的困境，很容易流失顾客。
楼下的包子店一个月能赚两万，但这几年都倒闭了。其中早餐店越来越多，会有价格战。
比如新开的早餐店为了有回头客，会提前调查市场，自然会在整体价格上被别人骗去吸引别人。这是一种价格战。
而且最明显的就是加盟店的早餐店，为了快速有回头客，一开始就玩低价，而且是各种活动。反正他们来了就送。前期继续烧钱投入，碾压竞争对手后慢慢拉回，以至于很多店都面临困境，跟不跟都很难:
如果你跟着打价格战，你就不会有太多的财力和时间去消费。不跟，慢慢就会失去回头客，甚至失去生意。
因此，许多早餐店都有倒闭的危险。毕竟竞争太激烈了，这个行业的门槛也很低。只要你健康就好。最后有人恶意打价格战。
那么，容易赚钱的早餐店也会倒闭，想开早餐店的人要做好这些准备:
1.身体健康就去早餐店，不然容易憋不住。就算赚了钱，也只能错失良机。毕竟你的身体不允许。
2.如果你还没结婚或者孩子还小，就不要开早餐店了。这意味着事情很多，没时间谈恋爱。反而慢慢把生活搞得一团糟。
3.开早餐店不一定要加盟，但是位置要垄断，也就是说那个地方没有早餐店，竞争少了，自然可以生存。
4.不定期更新早餐风格。只有这样才能留住客人。毕竟吃多了会害怕。对我们自己也是一样。
5，懂得做人，虽然是早餐，但是会做人的人总会有一些回头客。毕竟现在的人不缺钱，更喜欢能做人的老板，自然会一直光顾。
最后：
现在的早餐店门槛真的太低了，只要是健康的，那么多人都会优先选择早餐店。但是又苦又长，出现了加盟店和打价格战的困境，以至于很多早餐店会倒闭。
但无论如何，你不能一直做早餐店发财。靠勤奋只能赚一点钱。做大了可以有更多的机会，不适合年轻人做。很长一段时间都起不来。
