大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧排骨竹笋窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧排骨竹笋窍门的解答，让我们一起看看吧。
笋尖红烧排骨的家常做法？
笋尖红烧排骨的做法
1、主料：竹笋250克、排骨一根
2、辅料：青红椒、水发木耳、冬菇
3、调料：蒜头、大料、香叶、盐适量
4、先将排骨斩件。
5、排骨焯水。
6、竹笋也要焯水。
7、冬菇、木耳用温水泡发。
8、切好辣椒。
9、起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
红烧排骨竹笋蚂蚁上树的做法？
将排骨焯出血水捞出洗净，起锅炒糖色放入排骨料酒生老抽清水烧料炖一个小时左右放入倒入处理好的竹笋成熟既可出锅前放盐。
将粉丝温水泡软捞出过凉水，起锅烧油放肉末炒变色倒入粉丝酱油炒散放少许盐出锅。
好的，以下是
：
准备材料：猪排骨 500 克、竹笋 200 克、粉丝 50 克、大葱适量、姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
制作步骤：
猪排骨洗净后，放入锅中加入冷水，加入适量料酒和姜片焯水，去除血水后捞出备用。
竹笋去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除涩味后捞出备用。
粉丝用温水泡软备用。
大葱切段，姜切片，大蒜切末备用。
热锅凉油，放入冰糖炒出糖色。
加入焯好水的猪排骨，翻炒均匀，让猪排骨表面均匀上色。
加入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。
加入竹笋翻炒均匀。
加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
加入适量清水，盖上锅盖焖煮约 30 分钟，至猪排骨软烂入味。
加入泡软的粉丝，翻炒均匀，让粉丝充分吸收汤汁。
继续煮至粉丝软烂入味，汤汁收浓即可。
这样一道美味的红烧排骨竹笋蚂蚁上树就做好了。你可以根据个人口味调整调料的用量，让菜肴更加符合自己的口味。
苦笋红烧排骨的做法？
笋放入清水泡15分钟，放开水里煮3-5分钟，捞出
将煮好的笋，切片
蒜和姜准备好
排骨切块，放入沸水煮3分钟，捞出
热锅放入油，姜蒜爆香
然后放排骨炒
放入姜片和八角
加入酱油炒
加入水，炖制15分钟
排骨烧竹笋怎样做好吃？
食材：排骨800克，竹笋220克，蒜6瓣，姜10克，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，盐适量，糖少许
做法：
1.排骨泡水10分钟洗净，竹笋、蒜切片，姜切丝
2.锅中水开加盐，将笋片焯水2分钟，捞出过凉水
3.热锅倒油，煸香姜蒜，倒入洗净的排骨炒至微黄
材料
竹笋250克，排骨1根，青红椒适量，水发木耳适量，冬菇适量，蒜头适量，大料适量，香叶适量，盐适量
做法
1.先将排骨斩件焯水。
2.竹笋也要焯水。
3.冬菇、木耳用温水泡发，并切好辣椒。
4.起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
5.加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。
6.水快收干时加入辣椒翻炒片刻出锅。
原料
超市小嫩肋排一盒、袋装小竹笋4根、熟芝麻、蓬莱松一两支（东郊花卉市场）节节高的含义。
调料
糖、葱姜蒜末、红椒碎、老抽、盐、小茴香、豆豉、绍酒、。葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用。
做法
1、猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；提前完成；
2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀；
3、把排骨放入腌制入味；
4、腌好的排骨放入热锅中；
5、中火盖盖炖至20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；
到此，以上就是小编对于红烧排骨竹笋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧排骨竹笋窍门的4点解答对大家有用。