大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌马齿菜窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌马齿菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌马齿苋的做法？
食材清单
马齿苋 1把 、 酱油 3勺 、 香油 半勺 、 白糖 少许 、 大蒜 3瓣 、 辣椒酱 1-2勺 、 盐 少许
烹饪步骤
1
把马齿苋的老根老叶去掉，用手指恰短点，洗净
2
用水清洗干净后，加点盐泡几分钟，
3
锅里加水烧滚后把洗净的马齿苋放进去，加点点油，这样能保持它的绿色 ，稍微烫一下就捞起来，约1-2房子，不用煮太久。
凉拌马齿苋做法：
原料：马齿苋、蒜末、食用油、食盐、生抽、鸡精、麻油、干辣粉。
做法步骤：
第1步、蒜头剁成蒜末。
第2步、马齿苋摘去老叶，洗净。锅中烧开水，加几滴食用油和一小匙食盐，放入马齿苋焯水。
凉拌马齿苋干的做法？
一般都用晒干的马齿苋，新鲜的做出来没有晒干的好吃，晒干的马齿苋用凉水泡8~10个小时，或者用温水泡3~4个小时即可泡开，泡好的马齿苋切碎备用，香菜，小葱，干辣椒切碎备用，大蒜捣碎，所有的材料混合，倒入适量味极鲜和芝麻油搅拌好即可。
1.先将干辣椒洗净沥干水分用油炸一下备用；将马齿苋的老叶，老根择去，洗净，然后用刀切成7厘米长的段，放入沸水锅中焯至断生，色变青绿时即可捞出，放入凉水中过凉中待用2.取一只碗，投盐、酱油、醋、红油、油炸干辣椒、白糖、香油、味精等各种调料，搅拌均匀待用3.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中，加兑好的调味汁，拌匀即可食用
凉拌马齿苋有几种吃法最好？
凉拌马齿苋做法一：
原料：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。
准备：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
做法：取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
凉拌马齿苋做法二：
原料：鲜嫩马齿苋500克，酱油、蒜瓣、麻油各适量。
做法：将马齿苋去根、老茎，洗净后下沸水锅焯透捞出。用清水多次洗净粘液，切段成入盘中。将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，倒入酱油，淋上麻油.吃时拌即成。
凉拌马齿苋做法三：
原料：新鲜马齿苋一把（200克），油、盐、麻油、糖、生抽、醋各适量，蒜两瓣。
准备：马齿苋反复淘洗干净，沥干水，待用，蒜去皮，用刀拍碎切末。
马齿苋凉拌怎么做好吃？
食材清单
马齿苋 1把 、 酱油 3勺 、 香油 半勺 、 白糖 少许 、 大蒜 3瓣 、 辣椒酱 1-2勺 、 盐 少许
烹饪步骤
1
把马齿苋的老根老叶去掉，用手指恰短点，洗净
2
用水清洗干净后，加点盐泡几分钟，
3
锅里加水烧滚后把洗净的马齿苋放进去，加点点油，这样能保持它的绿色 ，稍微烫一下就捞起来，约1-2房子，不用煮太久。
首先把马齿苋择洗干净，锅里倒入适量的清水，放火上烧开。倒入马齿苋焯一下水，注意不要焯烫时间过长了，否则马齿苋会变颜色和太过软烂，应在水中加入食盐和食用油进行焯烫。
然后捞出过凉水，挤干水分后加入盐、生抽、蒜末、香油等调味品拌匀即可，一道爽口的凉拌马齿苋就做好啦！
冷冻的马齿菜怎么凉拌？
用蒜油汁凉拌。
1.把冰箱里冷冻的马齿菜拿出来以后，自然地解冻，怕吃凉的可以用热水过一下，然后挤掉水分放入盆中。
2.把大蒜砸成蒜末.放入适量盐味精，再加少许的水，搅拌均匀，然后加入两勺酱油，三勺醋，一勺香油，搅匀待用。
3.把做好的蒜油汁直接倒入马齿菜，搅拌均匀即可以食用了。
到此，以上就是小编对于凉拌马齿菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌马齿菜窍门的5点解答对大家有用。