西餐有什么饮品 具体做法是什么
我平时喝红酒、红茶，开胃酒也叫鸡尾酒！您可以在市场上购买红茶。方法是将红茶煮沸并除去茶叶，加入麦芽糖和少量冰块。如果是夏天的话，可以多加冰块，味道会更好！鸡尾酒很简单！就用白酒、红酒和雪碧吧！比例为1;2;3
常见的西餐有哪些
也称为开胃菜，通常包括冷盘和热开胃菜。常见品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤4类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。
通常将水产、鸡蛋、面包、脆菜等称为配菜。西餐讲究吃鱼菜时所用的酱料。品种包括塔塔酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱。
肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种是用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。
法餐
巴黎卷心菜、薄荷、白酒、法式田螺、槟榔排骨、冻茄子丁、菠菜沙拉、菠萝生菜、草莓、黄瓜、新娘汤、多味鱼汤、鹅肝、煎带子、法式洋葱汤，法国枫糖浆，法国枫糖浆吐司，法国花椰菜汤。法式红烧土豆法式红烧土豆1 法式火焰薄饼法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤法式牛奶甜米粥法式巧克力法式巧克力吐司法式法式吐司法式五香青豆汁法式洋葱汤法式洋葱汤4 条法式鱼炸玉米饼法式玉米杂烩玉汤海带芥末酱海鳗汤海鲜锅韩式凤尾鱼炒蘑菇核桃鸡汤黑椒牛排红烧肉黄瓜黄瓜粉丝灰姑娘南瓜汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1 汤鸡肉丸鸡肉丸子汤煎龙虾肉煎牛小排野米虾冻野米冻2 份芥末混合黄瓜卷心菜包肉咖喱熏虾片咖喱法式面包烤番茄酱法式面包烤羊肉冷烤鸡芦笋泥、马诺酱拌生菜、马赛海龙王鲜汤、马郁兰三文鱼卷意面贝肠、抹茶轻芝士蛋糕、拿破仑派、奶油牛肉番茄丁汤
牛奶海带牛肉丸子汤欧式重磅芝士蛋糕苹果炒牛肉片苹果派茄子沙拉圣翠菠菜汁汤法式鸡肉素食原浆汤酸辣肚丝糖醋生菜番茄花双香茅椰奶鸡香醋味烤鸡和小龙虾——加林娜蟹黄、活虾、鱼蛋、黄瓜、泡菜、蒸蛋肉卷、中法双松肉冻等。
自制牛排汁的做法步骤图，自制牛排汁怎么做好吃
材料：牛里脊肉1片，黑胡椒碎，盐适量，橄榄油适量，黄油适量，柠檬汁20克，西兰花适量，胡萝卜适量，胡萝卜适量大虾、黑胡椒汁2-3个、土豆适量、土豆半个做法： 1、牛里脊肉洗净，用刀背拍松。 2.放入容器中，在肉的两面均匀涂上盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁，腌制至少一个小时。 3、准备好需要的配菜，西兰花切成小把，胡萝卜切片，土豆切成小块。 4、锅中加入适量水烧开，加入几滴橄榄油，将西兰花、胡萝卜放入冷水中焯一下备用。 5. 加入土豆块，煮至半熟。取出并擦干。 6、再次加水，加适量盐，将虾煮熟，捞出备用。 7. 将黄油放入不粘锅中，用小火融化。 8、将豆块放入锅中，用小火炒。 9. 煎至土豆片变成棕色即可食用。 10.将腌制好的牛排直接放入锅中，小火煎两分钟左右。 11.翻面再煎两分钟。 12.将炸好的牛排和配菜随意摆放在盘子上。 13、在煎牛排的锅底直接加入一勺黑胡椒汁，小火煮沸。如果太稠，加一点水。 14.然后将黑胡椒酱淋在牛排上就可以开始啦！
