大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油焖鸡翅窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蚝油焖鸡翅窍门的解答，让我们一起看看吧。
焖鸡翅做法？
做法用料：鸡翅6个，
辅料：生姜2片，料酒2勺，小红辣椒3个，酱油2勺，蒜头3瓣，蚝油少许
烹饪步骤：
1.准备好鸡翅，在两面划几刀，方便入味
2.切两片姜，两瓣蒜头，三个小红辣椒放入电压力锅内，在放入适量的料酒，蚝油，酱油，搅拌均匀。
3.因为是用电压力锅焖，闷的时候会出水的，如果怕水焖干了，可以再加入半碗水，
4.根据锅的不同来决定焖多久，焖好了之后就可以出锅即可，
准备：
1.鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟
2.干香菇用温水泡软，洗净后切块
3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块
4.青蒜切段
黄焖鸡翅的做法：
5.锅中热油，放入切成段的青蒜（白色部份）和拍散的大蒜爆香
6.倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
材料：鸡翅适量，可口可乐，酱油、盐 辣椒粉，姜少许 葱2根切段，料酒或者白酒少许。
做法：
1. 鸡翅顺骨缝切一刀，切透，易入味，所有材料混合成腌料；
2. 腌20分钟左右。
3. 油适量，热油，放入葱和姜，腌好的鸡翅入热油锅略炸，放入少许料酒，去腥，至外皮金黄即可倒入可乐，可乐以没过鸡翅为准。慢慢将可乐煨入鸡翅，勾芡出锅即可。
怎样用蚝油腌制鸡翅？
把鸡翅用调料腌好，一般还可以加一点叉烧酱来腌制，这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦黄色，捞起。 锅里留余油，下炸好的鸡翅，放蚝油翻炒，然后加水、一点点盐、糖调味，焖至汤汁干掉，放鸡精后即成。或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水(太白粉1小匙、水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许 [制作流程] (1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。
(2)将调味料及太白粉水调好。
(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
做冻鸡翅能放蚝油么？
不需要放蚝油
1.鸡翅洗净划几刀，便于入味。
2.加盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒、烤肉酱，腌制四小时以上。
3.在电饼铛下盘烤至半熟，放到上盘再烤出油脂后双面抹蜂蜜，烤至颜色发亮即可。
鸡翅中 生抽、料酒、五香粉、白糖、盐、淀粉 植物油
能
用料
鸡翅
5只(最好用新鲜的,如用冰冻的,就氽烫一下)西兰花 1朵料酒 1大匙酱油 1大匙蚝油 2大匙雪碧 100克芝麻油 少许
蚝油鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅用料酒,酱油腌一下(如果用的是冰冻的,就氽烫一下)
步骤 2
滚水中放盐,油氽烫西兰花(可以换成自己喜欢吃的蔬菜,蔬菜沾着蚝油酱汁超好吃滴~)
步骤 3
巧妇九妹蜜汁鸡翅做法
食材清单
鸡翅 8个 、 熟白芝麻 适量 、 料酒 15g 、 老抽 2g 、 生抽 15g 、 油 适量 、 盐 3g 、 蒜泥 20g 、 蜂蜜 16g 、 蚝油 18g 、 奥尔良鸡粉 3g 、 水 适量
烹饪步骤
1/12
调料汁：蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀。
2/12
鸡翅划两刀，帮助入味
3/12
到此，以上就是小编对于蚝油焖鸡翅窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油焖鸡翅窍门的4点解答对大家有用。