大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么油炸番薯窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么油炸番薯窍门的解答，让我们一起看看吧。
炸番薯的家常做法？
用料：红薯 2个，面粉 4勺，鸡蛋 1个，糯米粉 2勺，水 1点点，盐 2克，五香粉 2勺，油 适量
做法：
①红薯切薄片;
②面粉和红薯粉2：1，加入一个鸡蛋，再加入适量盐和五香粉，倒水用筷子和均匀，面糊以筷子提起滴落，又快速消失但又能挂住筷子的状态，就可以了；
③把红薯放入面糊里，粘满糊糊备用；
④锅中油烧至6成热，放入裹满面糊的红薯片；
⑤炸至金黄就可以捞出啦~
【材料】：面粉 半碗，鸡蛋 2个，红薯 2个，水 小半碗，盐 少许
【做法】：1、把2个鸡蛋敲入面粉中，先搅拌一下，然后慢慢的加入少许清水，搅拌成浓稠状的面糊，再放入一点点盐，面糊不要太稀，太稀不好挂糊；
2、将红薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚就可以了，太厚难熟，太薄口感不好；
3、先将锅内的油烧至6成热，然后将红薯放入面糊里裹上面糊，然后夹起静止一会儿然多余的面糊滴落；
4、把裹好面糊的红薯快速的放入锅内炸至定型；
1 将番薯切块，备好椰丝，食用油和白砂糖。
2 将食用油下入锅中，煮至油沸腾。
3 将番薯块下入，炸至金黄酥脆。
4 捞出番薯块，放入空盘中。控油。
5 将油倒出，下入白砂糖，炒至出现糖浆。
炸番薯是怎么做的？
用料：红心红薯500克
调料：熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克
做法：
1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。
2、将炒锅置於火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。
红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。
怎么油炸红薯？
1、红薯洗净；如果个头比较大，就切成两半；个头小的话可以整只放进去；2、放进空气炸锅的炸篮里；把炸篮推进炸锅；
3、空气炸锅通电，200度，30分钟；（如果红薯细小，时间20分钟左右就可以，但如果红薯是粗壮型的，就要延长时间。炸篮随时可以抽出，中间可以捏一捏，检查一下红薯烘烤的程度）。
用料：面粉（中筋/高筋均可）适量 水适量 红薯一个M号 油炸红薯饼图文版的做法面粉搅匀成糊状（要均匀，不然水独立存在的话进油锅会噼里啪啦……）红薯切成小块（太小吃不到红薯粉面软的口感；太大半天炸不熟）重点是尽量大小均匀红薯倒到面糊里，基本让面糊能把红薯包上一层中小火。油倒入锅中烧到6、7成热（没有大烟，筷子放起来起小泡泡），倒入1/4的红薯糊用铲子，让红薯糊靠紧，铲平炸个曰5分钟，用筷子轻轻挑起一块，偷看下底部金黄没。金黄了就翻身炸到亮面金黄，继续下一个，直到全部炸完。基本上M号红薯一个可以炸4个巴掌大的饼 小贴士 一开始面粉和水一定要均匀了，不要太稀。否则容易下油锅霹雳怕被不安全。黄心红薯比较甜，白心红薯比较粉，面。主流人群爱黄心红薯
到此，以上就是小编对于怎么油炸番薯窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么油炸番薯窍门的3点解答对大家有用。