大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛豆怎么煮窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍毛豆怎么煮窍门的解答，让我们一起看看吧。
毛豆应该怎么煮？
毛豆是一种营养丰富、口感清香的豆类食品，常见于夏季。以下是毛豆的简单煮法：
所需材料：
- 毛豆 适量
- 水 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将毛豆洗净，去掉两端的须和顶端的花朵。
2. 将适量的水倒入锅中，加入少量盐，烧开后放入毛豆。
3. 煮沸后转小火，继续煮5分钟左右，直到毛豆变软。
4. 用勺子将煮好的毛豆捞出，放入冰水中浸泡一会儿，让毛豆更加鲜嫩。
水煮毛豆最正宗的做法？
材料
毛豆，葱，姜，花椒，大料，小茴香，桂皮，干辣椒
做法
1.将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下
2.锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味
1· 买回来新鲜毛豆把它两头剪掉，以便更容易入味。洗净沥干。
2· 烧点水，把毛豆倒进去煮一下，水滚后两分钟捞出来
3· 干辣椒切断，大蒜切片，冰糖备用
4· 八角洗净掰开
5· 开火，放食用油，油烧热后加十几粒花椒，把辣椒、大蒜、八角、冰糖、香叶（这次家里没有没放）一起炒香
6· 倒入煮好的毛豆翻炒，再加入两勺盐（比平时炒菜要多点的），再翻炒几次
7· 加入水，水位没过毛豆即可，盖好锅盖煮几分钟
8· 水快干时加点耗油翻炒几下
9· 翻炒均匀后收干汁就可以了
10· 出锅，下饭下酒都好吃
毛豆8分熟怎么煮？
锅内加入水，水量能没过毛豆就可以了，下入调料，再加入盐，盐的量，比平时做菜放的要多一些，盐味重一些，这样能快速入味。把锅内的水烧开，煮5分钟，把调料的味道充分煮出来。
用冷水煮，可以保存毛豆翠绿的颜色，并且使煮出来的毛豆更加鲜美。在煮时，将其清洗干净，可以放在盐水中浸泡，同时把毛豆两端剪开，更容易入味。之后放入食盐，八角，大料等调味品，开启大火再转为中火煮十分钟即可。关火后不要立即取出，等待晾凉再食用。
毛豆炖汤怎么炖好喝？
做法如下，毛豆200g，清洗干净，煮熟，包出豆粒。
冬瓜200g，清洗干净。削皮切丁。
锅热放油，放入葱姜末炒出香味儿。
再倒入冬瓜翻炒片刻。加入五香粉，倒入黄豆粒。加少许水。快熟时加入味精，食用盐即可。
准备食材：将新鲜的毛豆和猪排骨准备好。如果使用冷冻毛豆，需要先解冻。
准备汤料：准备姜片、葱段和适量的盐，用于提味。
处理排骨：将猪排骨洗净，用开水烫一下，去除血水和杂质。
煮排骨：将处理好的排骨放入炖盅或炖锅中，加入足够的清水，盖好锅盖，用中小火炖煮。炖的时间可根据个人喜好和炖锅的性能来定，一般约1小时左右，直到排骨熟烂。
加入毛豆：在排骨炖煮的过程中，约炖至30分钟左右，将毛豆加入炖锅中，继续炖煮。这样可以保持毛豆的口感鲜嫩。
准备好鸡蛋，肥瘦肉末，毛豆，葱，蒜
做法:
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2.肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3.加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4.加两小碗清水、加盐、鸡精。
5.大火烧开。
6.也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
原料：毛豆、排骨、虫草花、盐、姜片、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、先把洗干净的排骨放入冷水里煮沸3分钟；
第2步、出现很多泡沫后，用筷子把排骨夹出来；
第3步、洗好的排骨放入锅内，依次放入毛豆、姜片、虫草花、料酒和胡椒粉；
第4步、再加入适量的清水；
到此，以上就是小编对于毛豆怎么煮窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛豆怎么煮窍门的4点解答对大家有用。