大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉酿蘑菇窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉酿蘑菇窍门的解答，让我们一起看看吧。
辣子酿肉做法？
1、准备尖椒4个、猪肉馅8两、鸡蛋3个、精盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、蒜沫适量、姜沫适量、料酒适量。
2、青尖椒挖空洗干净，晾干备用。
3、将肉馅放到大碗里，加入鸡蛋、盐、鸡精料酒、老抽、生抽、姜沫、蒜沫拌匀。
4、将拌匀的肉馅用小勺，一个一个把挖空的辣椒塞满。
5、待油热后将辣椒放入锅中，注意翻面，等辣椒两面都煎至变色时，倒入开水，水量没过辣椒，水开后加入适量盐、鸡精、味极鲜，十分钟后出锅
一、用料
肉沫（4肥:7瘦） 500克
青、红椒 1000克
番茄 250克
洋葱 20克
葱花 10克
姜沫 3克
鸡蛋 1个
二、做法步骤
1、【馅的制作】关键⚠️ 肉沫500克、白胡椒粉1克、盐2克、 耗油1勺、酱油1勺、洋葱粒20克、 姜沫3克、 葱花10克、生粉1勺、 鸡蛋1个 以上同时全部放入绞肉机搅打均匀
辣子酿肉是一道具有川菜特色的传统美食，下面是一种常见的做法供您参考：
所需材料：
- 猪肉（五花肉或瘦肉均可）：250克
- 青椒：2个
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：2大勺
- 蒜蓉：适量
- 姜蓉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
食医有道香菇酿肉的做法？
配料：
猪肉50克 、 芋头2个、香菇4个 、 葱3克、姜3克、淀粉少许、生抽5毫升、食盐1克、白糖1克、蚝油20克
烹饪步骤：
1.准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用
2.将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉
3.将多出来的香菇切成末，芋艿也切成末
4.倒在搅拌均匀的肉馅中，加入蚝油搅拌均匀
5.搅拌好备用
6.将香菇抹上干淀粉
7.将肉馅均匀的抹在香菇上
1、挑选大朵新鲜香菇十只；
2、将香菇呈伞状放入水中清洗并泡至十分钟左右；
3、用小刀挑除香菇把，沥干水分备用；
4、猪肉馅内放入适量盐、糖、料酒、生抽、生粉及切好的姜末、葱末，加少许清水后用筷子顺方向搅拌均匀
用小勺将调制好的肉馅逐一堆抹到香菇盏中；
猪肉酿茄子的家常做法？
1. 准备食材：茄子(紫皮,长)1条，猪肉(瘦)200克。
2. 瘦肉剁碎用生粉、酱油、盐、鸡精腌制。
3. 茄子用竖刀和斜刀的手法切好，注意不要切太深，会断掉的。
4. 茄子上撒一点生粉，将腌制过的瘦肉酿进茄子。
5. 锅里热油，将茄子两面煎均匀再盛起来。
6. 锅里要多加一点油，茄子和肉都吸油的，放油太少了易粘底。
7. 用锅里余油将蒜蓉姜片炒香，加入少量酱油，再将刚刚煎好的茄子放进锅里，顺便撒上香菜和葱。注意不要烧太干了，留点汁可以浇在茄子上面。
回答如下：材料：
茄子、猪肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、清水、油
做法：
1.茄子洗净切成长条形，加少许盐腌制
2.葱姜蒜切末备用
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香
4.加入豆瓣酱煸炒
5.加入猪肉末煸炒至变色
6.加入少许料酒和生抽翻炒均匀
7.加入适量清水，煮沸后加入适量盐和白糖调味
主料，大紫茄子一个，猪瘦肉50克，辅料红辣椒一个，青椒一个，蒜瓣四个，葱三根，调料油适量，盐两克，糖三克，酱油适量，醋适量，辣椒油15毫升，捞汁十毫升，鸡粉两克，芝麻油十毫升。
1.准备主要食材。
2.将瘦肉洗净剁成肉糜。
3.将茄子切六刀，前五刀不切断，第六刀切断。
4.将红辣椒和青椒切碎，葱花、蒜末备用。
5.瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味。
到此，以上就是小编对于猪肉酿蘑菇窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉酿蘑菇窍门的3点解答对大家有用。