新京报讯(记者刘欢)市场监管总局近日组织对15大类394批次食品进行食品安全监督抽检，发现10批次样品不合格。其中，包括活乌鱼、活牛蛙在内的5批次水产品和1批次韭菜均存在农兽药残留问题，而活乌鱼均为禁用物质。
三批活鲻鱼中均检出违禁物质。
新京报记者了解到，5批次不合格水产品均来自宁夏银川市兴庆区，3批次为活乌鱼，分别由黄泽芳水产店、卜云春水产店、天府张世海鲜店销售。检出氧氟沙星、氧氟沙星和地西泮、氧氟沙星和孔雀石绿，为动物性食品禁用物质。
市场监管总局表示，活鲻鱼中检出氧氟沙星、地西泮、孔雀石绿，可能是养殖者在养殖过程中违规使用相关兽药所致。其中，氧氟沙星属于氟喹诺酮类，食用检出氧氟沙星的食品可能会出现头晕、头痛、睡眠不好、胃肠道刺激等症状。在《关于停止在食用动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星的决定》(农业部公告第2292号)中规定，停止在食用动物中使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。
地西泮是一种镇静药物，具有镇静、催眠、抗焦虑作用。地西泮将永久存在于鱼类体内，并可通过食物链传递给人类。食用检出地西泮的食物，可能会引起乏力、嗜睡、运动障碍、精神混乱等症状，甚至可能导致昏迷和心律失常。
孔雀石绿是一种有毒的三苯甲烷类化学物质，不仅是一种染料，还是杀灭真菌、细菌和寄生虫的药物。食用含有孔雀石绿的食物可能对人体有致癌、致畸、致突变作用。《动物性食品中兽药最大残留限量》(农业部公告第235号)规定，动物性食品中不得检出地西泮。孔雀石绿是违禁药物，动物性食品中不能检出。
两批活牛蛙恩诺沙星超标。
同时，张海鲜店和兴庆区(南)园冶海鲜经销部销售的1批次活牛蛙，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值分别为1182μg/kg和772μg/kg，而国家标准为≤100μg/kg。
国家市场监督管理总局表示，活牛蛙恩诺沙星超标的原因可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。恩诺沙星属于氟喹诺酮类，是一种合成的广谱抗菌剂，用于治疗动物的皮肤感染和呼吸道感染。但摄入恩诺沙星超标的食物，可能会出现头晕、头痛、睡眠不好、肠胃不适等症状。
一批韭菜有两种农药残留。
此外，天津市西青区张彦海蔬菜批发中心销售的韭菜(散装)、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯检出值为1.32mg/kg，超过标准值(≤1mg/kg)；腐霉利检出值为0.78mg/kg，超标(≤0.2mg/kg)。
国家市场监督管理总局表示，韭菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的原因可能是菜农不了解使用农药的安全间隔期，从而违规使用或滥用农药。
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯是拟除虫菊酯类杀虫剂。食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超标的食物，可能会出现头痛、头晕、恶心、呕吐、肌肉震颤、抽搐等症状。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，对眼睛和皮肤有刺激性，口服毒性低。长期食用腐霉利超标的食物，对人体健康有一定影响。
新京报记者刘欢图片来源电商网站截图
编辑李燕
