大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电饭煲蒸煲仔饭窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍电饭煲蒸煲仔饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲做煲仔饭步骤是什么？
主料：米
配料：香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆
调味料：酱油、食用盐，老抽
——开始烹饪——
①：将所有配菜切丁，备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。（香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多）
电饭煲做煲仔饭的步骤分为前期准备和正式烹饪两部分。
前期准备包括饭类、肉类、蔬菜、调味料的选购、清洗和切配；正式烹饪则需要将饭类和逐步加入前期准备好的材料，最后再烧制几分钟。
其中，对于电饭煲做煲仔饭而言，学会选购新鲜的食材以及合理分配各种材料要素，都是做出好吃的煲仔饭的重要因素。
在操作电饭煲煮饭时需要注意掌握合适的时间和火候，以避免饭粒过软或过硬，达到口感的最佳状态。
电饭煲的煲仔饭的功能如何使用？
使用方法是
1.
把肉调味(备用)
2.
米洗好(最好用水浸泡30分钟)
3.
煮饭,到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短,放置的时间不同,青菜很容易熟可以晚点再放)
4.
如果用机械煲煮,跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定,跳保温即可
电饭煲的煲仔饭的功能如何使用？
1.把肉调味(备用)
2.米洗好(最好用水浸泡30分钟)
3.煮饭,到电饭煲里的水沸腾后马上放肉(根据不同肉类熟的时间长短,放置的时间不同,青菜很容易熟可以晚点再放)
4.如果用机械煲煮,跳保温后适当焖10分钟。电脑煲一般有程序设定,跳保温即可
煲仔饭做法？
1、鸡腿2个、大米2碗、豌豆1碗、胡萝卜1根、色拉油、食盐、冰糖、姜、八角、老抽、蚝油、小葱、腐乳汁、芝麻油。
2、鸡小腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几道，便于入味儿。鸡小腿放入炖锅，除盐外所有调味料一起放入，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，加盐调味，关火浸泡待用。
3、大米清洗干净放入砂锅，添加适量清水（比平时煮饭量略少），滴入少许芝麻油，不断搅拌，中大火煮至锅内水沸，巴盖上盖子，小火煮至锅内米饭膨胀。
4、鸡腿和豌豆放入锅入，小火再加热5分钟，淋入炖煮鸡腿的汤汁，放入几片胡萝卜，焖至锅底米饭微微起壳即可关火，不开盖焖5分钟，即可食用。
主料：油菜(200克)、鸡肉500克、香米(（长粒）300克)
辅料：饮用水(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、葵花籽油(1汤匙)、芝麻油(1茶匙)、白糖(1茶匙)、生抽(1汤匙)
1. 长粒香米用清水浸泡30分钟，用水量与平时蒸米饭一样，加入1汤匙葵花籽油，拌匀，
2. 选择电饭煲的煲仔饭功能，接下来准备配菜：香菇切成丁，
3. 油菜洗净，腊肠切成薄片，
正宗的煲仔饭要先将米洗净后渗泡一段时间，直到泡透米心。再加入生油和姜葱，煮的过程要控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，带走了浮在水面的油，煮出的饭就没有滑的口感。
配料则根据其受热耐火程度适时加入，再一同煮至全熟。煮煲仔饭，火候的掌握至关重要，不足或过于都不适合。煲仔饭的配料形式多样，不拘一格，通常选用牛肉、滑鸡、排骨、腊味、田鸡等等
做法：
1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。
2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）
4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。
5、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮。不打开盖子，继续焖10分钟。
6、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。
7、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于电饭煲蒸煲仔饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲蒸煲仔饭窍门的4点解答对大家有用。