大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋葵炒鸡腿窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋葵炒鸡腿窍门的解答，让我们一起看看吧。
荷塘小炒的做法有哪些？
秋葵百搭的呀，又嫩又脆停不下来，夏天五块钱一斤便宜大碗的，天天吃，最近吃得比较多的是这两种:
清蒸秋葵，放点葱油放点蒸鱼豉油滴几滴醋上锅蒸几分钟就好，很快手有木有
下面是各种小炒秋葵，辣椒小炒鸡腿肉的时候放一点秋葵，完美！
每次做这个菜，我对象一个原本不爱吃秋葵的人，吃得根本停不下来，啊哈哈哈哈
金针菇和鸡搭配好吃吗？怎么做更好吃？
金针菇菇和鸡，大家非常熟悉，能否一块料理，会理所当然以为能。
我认为，如果说正确，只是勉强，为何呢。
它们所需火候不一样，鸡，需长火焖制，千炖万滚，吃起来才醇香味厚，骨肉分离，方便食用，而金针菇呢，如同焖，早已失形。
但作为菌类，金针菇鲜美，味飘浮，也可用到鸡里，形成菌味的鸡类美食，只是要注意到，金针菇的特点，开锅即熟，再煮就老，咬嚼起来费劲，还把本来就飘浮的味炖没了，因此，等鸡熟了，把切好的金针菇放进锅里，开锅就行，离火即食。
可以将金针菇和鸡丝同妙，火候好掌握。或者将鸡整个煮熟后，剔肉撕成丝，将金针菇一烫，过凉后，加点黄瓜丝，香菜胡罗卜丝等同调，来点醋，味极鲜或芥末油，就是一道色香味型俱佳的菜。
可以用松莪，香菇，茶树菇与鸡同饨，形成大家所爱的野蘑菇和家鸡混合的味道。
跟大家分享一下我做的金针菇搭配鸡肉两道菜。
金针菇炒鸡丝:鸡脯肉切成肉丝大小，放些盐、鸡精、生粉抓匀，金针菇切成寸长段，还可以搭配些红椒丝，香菇丝，一起焯水待用。炒锅放少许油，葱段姜片炒香，下入鸡丝慢慢炒散，变白，放入金针菇、香菇丝，红椒丝，盐鸡精调味，翻炒均匀，勾芡淋少许油即可。
金针菇炖鸡:仔鸡半只斩块焯水洗净，葱姜蒜炒香，少许豆瓣酱炒出红油，下入鸡块，翻炒上色，加入老抽，盐，白糖，鸡精调味，小火慢炖。金针菇切寸长段，适量配些黄豆芽，一起焯水待用。等鸡块炖至九成熟时，下入金针菇黄豆芽，稍炖片刻即可，把金针菇黄豆芽垫入碗底，上面放鸡块就完工啦。
金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，金针菇和鸡肉放一起有益气补血的功效哟！
评分
炒 家常味 10分钟 较低热量
主料 2人份
金针菇100克、鸡腿肉100克、西兰花150克
辅料
花生油15毫升、精盐少量、黄秋葵50克、胡萝卜20克、蒜10克、酱油10毫升
鸡肉金针菇步骤1
非常好吃 .现在就给大家分享一道金针鸡汤 1.主料：鸡半只 . 金针菇200g. 姜片5g.小葱结5g.料酒5g。 2.鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚烫的水中川烫一下，再放置一旁以备用。 3.金针菇洗干净泡软后放置一旁。 4起锅倒水把烫好的鸡块放到锅内.加姜片.小葱结.料酒. 盖上锅盖大火煮开. 煮开后用汤勺打去浮沫.转中小火煲15分钟。 5.加入金针菇略微煮一下之后.(金针菇不要煮太久哦 .不然口感不好哦）加入食用盐2g.味精2g.胡椒粉2g.香油2g. 即可出锅了。
6。金针鸡汤，滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品。 7. 我是廷廷美食 . 喜欢我的关注我哦 我们可以一起分享美食哦
到此，以上就是小编对于秋葵炒鸡腿窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋葵炒鸡腿窍门的2点解答对大家有用。