银耳红枣莲子汤做法大全(银耳红枣莲子汤做法窍门)_美食窍门

银耳红枣莲子汤做法？

食材准备

银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。

红枣银耳莲子汤

制作步骤

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

做法二

食材准备

银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞

制作步骤

1、红枣10分钟洗净备用；

红枣银耳莲子汤

2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；

3、枸杞泡1分钟后洗净备用；

4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；

5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。

食材：

银耳50克，莲子20克，百合15克，红枣6颗，冰糖2-3块，枸杞适量

步骤：

银耳用冷水浸泡30分钟后洗净，剪去根部，然后切成小块。

莲子洗净去芯，百合、红枣、枸杞洗净。

锅内放入银耳、红枣、莲子加适量的清水煮沸炖10分钟，再加入冰糖、百合、枸杞中小火炖20分钟，炖至浓稠胶质状态即可。

百合红枣莲子银耳汤怎么做

先准备好银耳一颗，尽量买不是特别白的，因为颜色过白会是添加过漂白剂的，红枣7-8颗，莲子适量，百合适量，冰糖，尽量选择老冰糖。

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把银耳放在水里浸泡，差不多泡软的时候就可以把银耳下面的黄色的根用剪刀剪掉，然后用手把银耳撕成小块，继续放在冷水里浸泡，差不多3-4个小时，等到银耳表面有些黏稠即可。

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莲子中间的芯可以去掉，然后也放在水里进行浸泡，把红枣也清洗干净待用，百合也放在水里浸泡，等泡到可以用指甲掐动为止，这样煮起来就会省事的多，而且容易煮烂。

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然后在电饭锅里倒入半锅的冷水，再加入浸泡好的银耳，煮到水开的时候加入冰糖，搅拌一下，加入冰糖量可以根据自己的口味来定

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等冰糖全部融化了之后，可以依次倒入莲子，百合以及红枣继续煮。

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等煮开之后就宏旁可以把电饭煲调到保温的状态，大概保温半小时后可以重新再煮开，这样可以使莲子更烂一些，而且银耳会更粘稠，煮出来的首历红枣百合莲子银耳汤口感也会更好。

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百合红枣莲子银耳汤的做法

材料集合档余缓图：

1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、毁凯莲子洗净备用

2.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。行模此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖，然后再煲20-30分钟就可以了

1、准备银耳，莲子，百合，枸杞，红枣，饥氏冰糖备用。2、将银耳，红枣，去芯莲子，干百合温水泡发10分钟。3、银耳去跟，撕成小块，其余食材捞出，放入碗烂辩散中备用。4、锅中倒入清水，将撕好的银耳放入，放入去灶弯芯莲子，红枣，干百合。5、中火炖40分钟。6、加入枸杞，冰糖，中火再炖10分钟。7、出锅，装入碗中。

银耳1块

红枣侍庆5个

莲子适量

百合适量

辅料

冰糖适量

红枣百合莲子银耳汤的做法步骤

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1.银耳一大朵，头天晚上泡发，洗摘干净

2.莲子百合提前两个小时泡发，洗干净后泡发的水不要倒，一起放进高压锅里

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