作者寄语:现在很多人都在追求10种辣椒酱的酱料更新。其实我们可以在一个酱香蛋糕上刷很多酱，做出不同的味道。难道不能做一个牛肉味的酱香饼，放牛肉进去不会增加太多成本吗？在学习配方的时候一定要善于搭配和创新，不然按照别人的配方做单品很好吃，但是不能作为招聘推广。
比如你做一个蓝莓酱的口味放在酱香蛋糕上，如果把卡夫妙酱放在酱香蛋糕上，会不会有意想不到的味道？你是第一个吃螃蟹的人，你做出了中西合璧的酱香饼，你的名字将载入史册。说这么多，大家要学会创新，不要盲目追求一个菜谱！
作者寄语:辣椒酱的制作方法有20种，辣椒酱的用途比较广泛。在快餐店，特色辣椒酱，面馆，餐厅，小吃店，猪蹄店都有自己特色的辣椒酱。郝迪有一次吃猪蹄的时候喜欢吃他们店里的双辣椒酱。即使没有猪蹄，我也可以用那种酱拌饭吃一大碗，这也让郝迪长胖了！辣酱好，但不要贪筷子！
