大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜水饺馅窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍荠菜水饺馅窍门的解答，让我们一起看看吧。
荠菜水饺馅的最佳配方？
荠菜饺子做法:用料:荠菜 500g，肉馅 300g，生姜 1小块，大葱 1棵，十三香 8g，盐 12g，鸡精 3g，酱油 8g，香油 8g，蚝油 8g，土鸡蛋 1个，饺子皮 600g，食用油 适量
做法步骤
1、荠菜摘好洗干净。
2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
6、和肉馅放在一起。
7、搅拌均匀。
8、加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
荠菜猪肉馅饺子怎么做？
1. 面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，再用保鲜膜包好备用。
2. 荠菜去掉毛根、黄叶，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出过凉水投洗一下，捞出，然后把荠菜剁细。
3. 猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精、调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点剁细的葱白和姜末，剁好的荠菜不用挤水，混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
4. 擀皮，包饺子，锅中放水烧开，放一点点盐，把饺下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了。
荠菜猪肉馅饺子的做法如下：
材料：猪肉500克，荠菜500克，饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，食盐适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量。
步骤：
1. 首先将猪肉剁成肉馅，放入大碗中备用。
2. 荠菜洗净后焯水，捞出后立即用冷水冲凉，然后挤干水分，切成细末。
羊肉荠菜馅饺子的正宗做法？
原料：
羊肉、荠菜、面粉、葱、姜、盐、十三香、鸡精、酱油、香油。
做法步骤：
1. 准备好的羊肉馅，加入盐、十三香、鸡精、酱油进行调味。
2. 把葱姜放入料理机中，搅打成葱姜汁。
3. 将葱姜汁一点点的倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
4. 将荠菜摘干净洗干净焯水剁碎。
5. 把荠菜加入到肉馅中，再加入盐、香油、油进行调味。
请教:包荠菜饺子如何调馅更好吃？
荠菜馅饺子很好吃啊，我一看就馋了，我这是样做的，先把肉馅调好，调料都放好，荠菜用水焯一下，然后剁碎。
我就觉得很软了。
一定要放肉啊。
而且和肉馅时加点水调。
如果面硬，那就把面和软点。
荠菜水饺的做法？
食材清单
白菜 100克荠菜 500克面粉800克盐
20克糖20克香油 20克十三香5克味极鲜50克酱油 10克花生油 150克葱 1颗
五花肉 400克
烹饪步骤
1面粉加入适量的水，用筷子搅拌成絮状
2然后揉到一起成面团，醒一个小时
3把荠菜摘干净了，摘的时候仔细些
4冲洗几遍，把泥沙冲干净了，控干水分备用
5把白菜剁的细细的，最好加盐剁
怎么包荠荠菜饺子？
步骤1/17
先和面。 面粉倒入和面盆里，酵母加入35°左右的温水，倒入面中；用凉水分次倒入面粉中，边倒水边和面；和到面盆可以干净，不沾面的程度就好；面上蒙上湿布，然后盖上东西，放到温暖的地方发面。大概要发2-3个小时，如果气温不高，发面的时间会变长。
步骤2/17
在发面的这段时间来做馅儿。五花肉先切小块儿，然后剁细。
步骤3/17
到此，以上就是小编对于荠菜水饺馅窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于荠菜水饺馅窍门的6点解答对大家有用。