郴州个县城都有自己的土特产,下面给您介绍一下.作为参考.
安仁特产：中草药材、辣椒
桂东特产：黄菌干、玲珑茶、花豆
桂阳特产：坛子肉、辣椒、石井和平豆腐、磨芋
嘉禾特产：三味辣椒、鲢刮鱼、倒缸酒
临武特产：临武鸭、香芋、姜、沙田牛巴
汝城特产：板鸭、芦笋、豆腐干
永兴特产：各色精美银器、马田豆腐、马田豆油、马田腐竹、冰糖橙
宜章特产：白茨菰、苦笋、莽山野韭菜
资兴特产：东江鱼、狗脑贡茶、玉兰片
湖南郴州的特色小吃在能找到?
栖凤渡鱼粉：早餐一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴巴，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美~~哈哈
地址：郴州南街‘栖凤渡鱼粉’店靠近北湖区法院那边，二十四小时营业，这家是老字号了，可以说是他们家族事业，我都不知道他们开了多久了，只知道在我很小的时候就已经有了。价钱不贵3.00￥一碗，每天给我餐餐吃鱼我都愿意，而这道砂锅鱼所用的鱼正好又是我最喜爱吃的一条鱼‘哇鲢鱼”此鱼制作非常方便没有鱼鳞而且肉质即鲜美又肥美且入口即化特别好吃，说着我的口水都快飞出来了好像现在就去吃吖~~
地址：东塔岭《烈士纪念塔》底下店名“小青砂锅鱼”现在价钱28￥一份整鱼一条，价钱方面有点贵了，因为此鱼特别便宜，而且他那里的鱼也比较小，所以本人觉得有点偏贵，可是口味不错，我想贵点也没办法，但我想还可以能接受的啦
水煮鱼：oo...，又是一道我超爱吃的菜，就如上面说的“没办法'我好喜欢吃鱼，其实这鱼的做法我觉得重庆那边应该搞得更好些，但我们这边也还好啦，这边的店子每条鱼都是刚从鱼市场挑回来正好这边又是鱼市场的所以每条鱼都是特别新鲜而且鱼肉鲜美、麻辣的厚重，口感很好，建议想吃新鲜的鱼就在晚上去，因为那里晚上的鱼大多都是从东江在下面捕捞上来的而且都是刚到的~~
地址：食品加工厂，振兴桥底下。现在价钱十二到十五块钱之间一斤吧~~值得一试
酸辣鱼头：来过郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个主打菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，让人胃口大开。按个人口味你还可以在鱼的边上加上米饺吃~
地址：其实就像上面说的很多地方都有，但是我比较喜欢吃‘春燕’的，就是在御泉对面的那家店子
东江三文鱼：在郴州说到鱼，不能不提到三文鱼。要想吃就要到东江吃三文鱼因为在那里的鱼保持了肉质的鲜嫩原味而大受欢迎。现在，东江湖的三文鱼养殖已经形成了大型基地，东江三文鱼远销粤港澳和长株潭地区。三文鱼有多种吃法，其中最受欢迎的是生食，生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美，也不会让鱼肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成细片的新鲜鱼肉红润细腻，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。来郴州旅游，当然要尝一尝三文鱼的美味了。
地址：在汽车站坐车去资兴在转车去东江~~
烧鸡公：呵呵，喜欢吃鸡肉而且也很喜欢重口味的的朋友这道菜就很适合大家而且这道菜也很不错，特别是那些喜欢在外面玩需要多补补的朋友就更适合了，因为鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。oo...见人见智~不过我也比较喜欢吃的啦
地址：郴州燕泉路‘南国雨林’对面那家‘高子烧鸡公’不错，口碑比较好~·
嘉禾血肠：这道才小弟还是很少吃，因为对内脏东西不是很喜欢，但是也还可以地，这道菜相信大家都听过吧，就是把猪血放在肠子里面一起烹饪的，对于经常抽烟或者长期从事在工地工作与污染比较的地方的人是最适合了，因为都知道猪血清肺的嘛！多吃有益~~
地址：既然是郴州嘉禾的就应该到嘉禾去吃，要是嫌路途麻烦就去环保局对面的‘嘉禾土菜馆’吃！那里的还可以！！！价钱还好，不是很贵二十到三十之间吧！！
嘉禾狗肉：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙”。红烧狗肉是嘉禾的一道名菜。无论是逢年过节，亲人团聚还是平时宴请宾客，红烧狗肉都是上等佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不膻，肥嫩不腻，香辣可口。(虽然总是听见外面说‘狗肉上不了席’但是那只是很封建的说法，只要好吃，健康就好）其实狗肉的作用大家都应该知道不用我详细的说吧！！
地址：还是还是上面说的要是觉得麻烦，我建议大家就去解放路的道口吃其他的地方也有，只不过我觉得还是刀口好吃些，要是很想吃又没在冬天又去不了嘉禾那就只有到一些饭馆去点个吃先解解馋的~~！价钱在60多元一份，我说的是火锅
唆螺：“吸气唆取，螺肉即人，故名唆螺！”唆螺最具郴州特色，其实我到外面吃的唆螺总觉得没郴州的好，不知道是习惯了还是怎么回事，反正觉得郴州的唆螺在我心中是最好的啦，你信你自己来吃吃！~~
地址：很多郴州有名夜宵的地方都有，比如说:苏仙岭底下的夜宵大排档，还有东风路夜宵大排档都很不错价钱是8.00￥一份
