大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭掌炖萝卜窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍鸭掌炖萝卜窍门的解答，让我们一起看看吧。
鸭脚炖萝卜汤的做法？
1、鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。
2、把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了，煮至5分钟左右，达到除水的目的。
3、然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒一下。
4、然后再倒入鸭脚，加入料酒，翻炒鸭脚2分钟
5、炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中，加入萝卜块，一起小火慢熬。
6、等到鸭脚已经耙时就好了，砂锅小火大概20分钟左右。
1.准备好所用食材；清水放低度酒、盐、橘皮，姜片烧开(焯水时放姜片橘皮和白酒去腥效果好还增香)
2.放入鸭掌，再次煮开后捞出鸭掌，用凉水冲洗干净
3.纯净水，加入葱段和略多的姜片。(姜暖胃，也让鸭汤不那么凉性)
4.倒入酸萝卜、鸭掌、魔芋，煲压20分钟；打开锅盖，开盖炖10分钟。(去除水汽，使汤更香浓)
皮鸭脚炖萝卜的做法？
步骤：
1.将皮鸭脚洗净，放入开水中焯水去血水，捞出备用。
2.将萝卜去皮切成块状备用。
3.将焯好水的皮鸭脚放入砂锅中，加入适量的清水和料酒，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
4.加入姜片和萝卜块，继续炖煮约20分钟至萝卜变软烂。
5.加入适量的盐调味即可出锅。
温馨提示：
1.焯水时可以加入一些姜片和料酒，可以去腥提鲜。
2.炖煮过程中可以根据个人口味适当调整水量和盐量。
鸭掌炖什么好吃？
鸭掌可以萝卜一起炖着吃。新鲜的鸭掌去掉硬皮炖煮，皮质酥软，嚼劲十足，味道鲜美，鸭掌的的骨质蛋白质含量高，营养丰富，可以炖煮，也可以放姜葱蒜一起红烧，红烧的鸭掌骨皮分离，颜色鲜亮嫩滑。日常生活中经常用鸭掌和白萝卜块一起炖煮，味道更好
鸭掌汤家常做法？
、食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
2、鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。
3、鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。
4、煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时。
5、炖了一个小时的时候再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。
1. 鸭掌汤是一道非常常见的家常菜，做法简单易学。
2. 鸭掌汤的主要原料是鸭掌和鸡腿，可以加入一些姜片和葱段，放入清水中煮开后转小火炖煮，加入适量的盐和味精即可。
3. 鸭掌汤可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如枸杞、红枣等，也可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、土豆等，增加汤的营养价值。
鸭掌的做法
食材：
鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙
家常鸭掌汤做法步骤：
1、酸萝卜切块，泡椒对半切开；
如何做酸萝卜鸭掌汤？
酸萝卜鸭掌汤是一道美味的传统汉族菜肴，制作起来并不难。首先，将新鲜的鸭掌清洗干净，用沸水焯水去除血沫。
然后，将鸭掌和酸萝卜一起放入砂锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫，再加入生姜和葱段，继续煮30分钟至1小时左右，直到鸭掌烂熟。
最后，加入盐和味精调味即可食用。这道酸萝卜鸭掌汤口感鲜美，是一道适合秋冬季节食用的营养丰富的美食。
毛哥鸭掌汤的做法？
毛哥鸭掌汤做法如下
1、把鸭掌洗净，过水！
2、酸罗卜冲水切小段，备用。
3、老姜切碎，备用。
4、把鸭掌和罗卜放进砂锅内，加入足量的清水，放进老姜
5、锅内放入毛哥老鸭汤
到此，以上就是小编对于鸭掌炖萝卜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭掌炖萝卜窍门的6点解答对大家有用。