约为30—50克。
潮汕牛肉丸即潮州，汕头，揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
潮汕牛肉丸特点？
潮汕牛肉丸即潮州、汕头、揭阳三个地区牛肉丸的统称，是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆。
以牛骨汤为底，将敦厚的牛肉丸煮上2－3分钟，蘸潮汕特制沙茶酱或辣椒酱，弹牙爽脆的口感在舌尖跳跃，牛肉的荤香在唇齿间流连。
潮汕牛肉丸臭不臭？
肯定不臭啦。它是用新鲜牛肉手打出来的牛肉丸，Q弹多汁，没位置了，为什么会说臭呢？
这是潮汕特产著名的牛肉丸。如果你买到臭的，肯定是不是正宗的潮汕牛肉丸。拿来打火锅可美味了。如果你没有吃过的话，一定要去潮汕吃一下，真正的潮汕手打牛肉啊。
潮胜牛肉丸质量怎样？
我认为挺好的。因为潮汕牛肉丸是很有名的，在我国很早就被誉为了中华名吃，还有着悠久的历史，是潮汕的特色小食之一，采用传统手工艺制作的，原料安全又健康，不用担心有任何的质量问题，潮汕牛肉丸的味道也是一绝，肉质鲜美，还可以用来烤着吃，抹上酱汁，可香了。
潮汕牛肉丸是潮汕的特色美食，很多人以做牛肉丸为生，这里的牛肉丸品质上乘，还销售于全国各地，还出口于国外，发扬了中华文化，潮汕牛肉丸采用传统手工制作的，原料都是优等的，正因为注重品质，潮汕牛肉丸才会这样有名，以后会越来越好。
