烧仙草的做法与配方比例(烧仙草的做法与配方视频)

暑假最热的一天,门口的水泥地被太阳烫坏了。调皮的孩子把一盆水泼在上面,一股热气嘶嘶作响。我妈赶紧把我拉进屋,跟我说夏天太热了,不能跟小孩子玩。然后,我从盆里打了一碗曹宪,切成小块,然后放了两勺汤糖,端给我。放一勺在嘴里,又甜又滑,淡淡的仙草...

暑假最热的一天,门口的水泥地被太阳烫坏了。调皮的孩子把一盆水泼在上面,一股热气嘶嘶作响。我妈赶紧把我拉进屋,跟我说夏天太热了,不能跟小孩子玩。然后,我从盆里打了一碗曹宪,切成小块,然后放了两勺汤糖,端给我。放一勺在嘴里,又甜又滑,淡淡的仙草香味沁人心脾。咕鲁,一碗都是甜的。

By一品唐生粤菜汤馆

烧仙草的做法与配方比例(烧仙草的做法与配方视频)

用料烧仙草粉50克炼奶适量冰片糖150克新鲜水果适量做法步骤1、黑豆凉粉50克,加入200ml凉开水充分搅拌;

2.搅拌至均匀无籽糊状;

3、1100冷水烧开,将搅拌均匀的仙草倒入锅中;

4.继续大火煮,用筷子顺时针不停搅拌,直到黑豆皮再次沸腾;

5.关火,冷却后放入冰箱冷藏;

6.将150克冰片和100毫升冷水熬成糖浆,放入冰箱冷却冷藏;把它倒在仙草上。

小贴士

第二步搅拌成均匀的无籽糊非常重要。一定不能有金块,不然还是会煮出一坨坨的粉。可以加各种时令水果一起吃。