大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱猪耳朵窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋葱猪耳朵窍门的解答，让我们一起看看吧。
洋葱炒猪耳的家常做法？
主料：猪耳朵、洋葱、黑木耳
做法：
1.卤好煮熟的猪耳朵切条；
2.黑木耳泡发煮熟；洋葱切丝，红辣椒切丝；
3.热锅凉油，入蒜片、姜丝、红椒丝爆香，放黑木耳、洋葱、猪耳朵炒匀，加盐、醋、生抽、糖、香油调味。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 猪耳很有营养，并且口感非常好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。女士要多吃哦。工具/原料洋葱炒猪耳的材料：猪耳朵1只，洋葱1个步骤/方法1，猪耳朵煮7成熟切丝，洋葱切丝2，做锅油热后放猪耳朵翻炒3，倒入洋葱，加1茶匙生抽，4，加少许盐，淋香油出锅
怎样做洋葱炒猪耳？
要做洋葱炒猪耳，首先需要准备新鲜的猪耳和洋葱以及调料。将猪耳洗净后，切成小块，再将洋葱切成片状备用。
热锅加入适量油，放入洋葱翻炒至透明。
然后加入猪耳略微煸炒，加入适量盐、鸡精和白胡椒粉等调料，加入少量清水，转小火煮约30分钟，直到猪耳变软烂。
最后大火收汁，即可起锅装盘。洋葱的甜味和肉质的口感能很好地凸显出猪耳的嫩滑口感。
首先，将猪耳洗净，切成片状，放入清水中焯水，捞出备用。
然后，将洋葱切碎，葱姜切末备用。
将锅烧热，加入适量油，待油热后加入姜末和葱末煸炒出香味，加入猪耳片煸炒至表面微金黄色，加入适量盐和料酒调味，然后加入洋葱继续翻炒，可以加少量水使猪耳软化，炒至洋葱熟软出香味即可。
最后，出锅前可以撒上适量的黑胡椒提味，装盘即可食用。
首先，将猪耳浸泡在水中约30分钟，去除血水及杂质。
随后，把猪耳切成小块，热锅加少量油，放入姜蒜爆香，加入猪耳快速煸炒至变色。
接下来，切成丝的洋葱一同加入炒匀，加调料少许盐、糖、生抽继续翻炒。
最后倒入约半杯清水，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟，至猪耳酥软、收汁后即可食用。这道洋葱炒猪耳营养丰富，口感爽脆可口。
洋葱炒猪耳的做法如下：
材料：
- 猪耳朵 1个（已清洗干净并煮熟，切成条状）
- 洋葱 1个（切成丝）
- 大蒜 2瓣（切片）
- 生姜 适量（切片）
- 青红椒 各1个（切成丝，可选）
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许（可选，用于调色）
鲁顿猪耳朵的大料配方？
1、准备食材：猪耳朵4个、八角10克、桂皮5克、草果5克、山奈5克、丁香1克、肉蔻3克、小茴香5克、花椒7克、香叶5克、白芷3克、砂仁10克、高汤13斤、姜、葱、干辣椒、红烧酱油、冰糖、盐180克
2、选择新鲜的猪耳朵，把猪耳朵处理干净，用火把猪耳朵上面的毛烧一下，然后刮洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，煮两分钟就可以了。
3、煮好后捞出来清洗干净备用，锅里加入一点油，把冰糖放进去炒糖色，用小火炒制，炒出糖色后盛出来备用，接下来制作卤油，锅里加入菜籽油，再加入一点猪油，油热把姜片、葱段、干辣椒放进去。
4、炸出香味就可以了，把姜片、葱段、干辣椒捞出来，把上面的香料全部放盆里，用水浸泡十分钟，去除杂质和异味，浸泡好后把香料洗干净，装进香料袋中，再把炸好的干辣椒、姜片、葱段也放进去。
到此，以上就是小编对于洋葱猪耳朵窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱猪耳朵窍门的3点解答对大家有用。