何师傅猪肝汤做法
食材准备
菠菜，猪肝，生姜，生粉适量，盐，料酒，老抽，鸡精少许，胡椒粉少许。
方法步骤
1、将菠菜去掉根茎部分，洗净滤干;
2、猪肝洗净后浸泡2小时，然后切片，加入生粉，盐，料酒和老抽拌匀待用;
3、汤锅中加入半锅水，放入姜片，盐和色拉油，水沸后放入菠菜;
4、煮至颜色变深后下入拌好的猪肝，搅散后加入适量的鸡精和胡椒粉拌匀即可。
苕尖猪肝汤的家常做法？
所需食材：猪肝适量地瓜适量盐适量醋适量淀粉适量味精适量
做法：
1材料准备好。
2地瓜去皮，洗干净切成片，猪肝洗干净，也切成片。放入一旁。
3将淀粉放入碗里用适量的水调和。
4切好的猪肝放入碗里，加适量的醋，腌制3到5分钟后，用水洗一洗，再将适量的盐、味精和调好的水淀粉放入猪肝。调和均匀。
5煮锅或炒锅放适量的水，烧开，将调好的猪肝放入里面。
6在锅里过一下。
7捞出放入碗里，备用。
8炒锅里预热，放适量的油，，油温至八成热，将切好的地瓜片，放入炒锅里，翻炒3到5遍。
9翻炒后，放适量的水和地瓜一起煮。
10地瓜煮熟后，将猪肝放入里面，用锅铲翻2遍，放少量的盐和味精就可以出锅了。
青菜猪肝汤的做法王刚？
食材清单
青菜3棵、猪肝1块、生姜1块、料酒1汤匙、淀粉1茶匙、香油1汤匙、白醋适量
做法步骤：
步骤1/11
将猪肝倒入冷水中浸泡1小时去掉血水
步骤2/11
猪肝去筋
步骤3/11
猪肝切片
步骤4/11
将切好的猪肝放入碗中，倒入白醋，用手抓匀去腥
步骤5/11
将去掉腥味的猪肝放入水中浸泡，去掉白醋
步骤6/11
用厨纸将泡好的猪肝擦干净
步骤7/11
擦干的猪肝放入碗中，倒入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
步骤8/11
锅中沸水，倒入猪肝焯至变色后盛出备用
步骤9/11
锅中沸水，倒入姜丝、猪肝
步骤10/11
接着锅中倒入青菜大火煮片刻，倒盐、香油搅拌均匀后小火煮2分钟
步骤11/11
出锅啦！
红烧猪肝汤的家常做法？
一、原料
主料：猪肝400克,番茄200克
调料：大葱5克,味精2克,植物油15克,盐3克,酱油5克,胡椒粉1克,香油2克
二、红烧猪肝汤的做法：
1.猪肝洗净，切成薄片，用酱油调匀煨5分钟
2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮剁碎
3.将锅放在到大小火上，加入适量植物油，烧至五成热
4.把葱段放入炒出香味，加入番茄碎翻炒片刻
5.倒入酱油、盐及适量开水
6.将汤煮至沸腾，再把切好猪肝加入煮10分钟
7.用勺撇去浮沫，放入胡椒粉、味精调味，淋上香油搅匀即可
