大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴苣炒韭菜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莴苣炒韭菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
韭菜炒莴苣先炒哪个？
韭菜炒莴苣先炒莴苣
一、莴笋丝儿炒韭菜
材料
莴笋丝，韭菜，食盐，油
做法
1.大火热油，先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟，待差不多八成熟了，
2.然后加食盐，入味，出锅前洒入少许韭菜（韭菜用量不多，只是莴笋的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，马上起锅。
space
清炒莴笋王刚？
材料：韭菜1把、莴笋1根、姜1小块、葱2根、盐少许
做法
1.将韭菜、莴笋洗净，莴笋切丝，韭菜切成短条，备用。
2.锅中倒入油，放入姜葱煸香，放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要添加少许水。
3.倒入韭菜，放入少许盐，再翻炒2分钟即可。
食材：
莴笋、精肉、木耳、生姜、大红椒
莴笋炒肉四川家常王刚做法:
1、先把莴笋外皮用刀削去，再把削去的莴笋先切段再切菱形片，然后用清水洗干净备用。再把生姜切片，大红椒两头切掉去籽切斜片，再把精肉切片，干木耳用温水泡软
2、把切好的肉片放入盆中洗干净，控干水分后加入少许盐、料酒、一个蛋清，用手揉捏均匀，再加入少许生粉再次揉捏均匀，最后在上面封上一层色拉油，静置半个小时腌制入味，放色拉油的目的是为了等会滑肉片时不会粘锅
材料】
干黑木耳15克、莴笋1根、香葱1把、白砂糖2茶匙、油、海天老字号“第一道”头道酱油125毫升
【做法】
1.莴笋削皮切片，黑木耳泡发洗净，分别焯水沥干。香葱洗净切段备用。

2.锅中热油，小火炸葱段20分钟左右，倒入海天老字号“第一道”头道酱油和白砂糖烧开后关火，即制成葱油。制好的葱油密封保存。

3.取适量葱油，加莴笋和黑木耳稍翻炒即可。
主料：莴笋800克，红辣椒一个，大蒜头适量，五花肉适量
调料：油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量
做法：
1. 准备好莴笋，去皮，清洗干净。
2. 切成菱形片。
3. 五花肉切成薄片，辣椒斜切、大蒜头切碎。
4. 起锅烧热，加油。
5. 下入五花肉，煸出油。
6. 下入辣椒和大蒜头，煸出香味。
7. 下入莴笋片。
主料：莴笋500克
调料：色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克
做法：
1. 将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝。
2. 干辣椒切丝、姜切丝。
清炒笋丝怎么做？
做清炒笋丝，第一步将笋切成丝状，然后切点蒜和干辣椒，第二步起锅烧油，将备好的蒜和干辣椒爆炒至香，并将切好的笋也放进去一起翻炒，最后一道工序加入盐，鸡精，少许酱油提味就完工啦。
主料：笋200克、红椒绿椒少许、香菇5个；
调料：胡椒粉少许、盐、味精；
做法：
1、准备好食材，全部切丝，笋丝焯水沥干；
2、锅底爆油少许，放入香菇丝翻炒，加入红绿椒丝，淋一勺开水翻炒盛出；
.去皮洗净的竹笋切4厘米长的段，再切成片。
2.将竹笋改切成丝。
3 .洗净的红椒切开，去籽，切成丝。
4 .锅中注入适量清水烧开，加少许食用油。
5 .倒入竹笋丝，焯煮约1分钟至熟。
6 .将煮好的竹笋丝捞出备用。
7. 用油起锅，倒入红椒丝。
8 .放入竹笋丝，拌炒香。
9 .加入适量盐、鸡粉、生抽，炒匀调味。
10 .加入少许水淀粉。
1、材料：雪里蕻2棵、春笋4只、红辣椒1/2只、生姜3片、盐1小匙、白糖2小匙、鸡粉少许。
2、雪里蕻洗干静后切细末，并挤干水分，辣椒切小段，姜切丝。
3、春笋剥衣，切丝。
4、热油锅放入辣椒段、姜丝煸香后加入雪里蕻翻炒，加少许糖焖烧2分钟。
5、笋丝淖热水，沥干。
到此，以上就是小编对于莴苣炒韭菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴苣炒韭菜窍门的3点解答对大家有用。