大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于撒尿牛丸做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍撒尿牛丸做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
广东撒尿牛丸的做法？
制作步骤:
1.将牛肉用棒子敲打,直至有弹性,筋碎肉黏;
2.将濑尿虾剥壳去肠,放入料理机中打成泥;
3.锅中放入盐,味精,高汤,胡椒粉,老酒,糖提味,虾入锅煮至半熟,虾浆放凉;
4.牛肉处理好之后取出荔枝大小的份量，然后将冷冻的虾浆包裹;
5.做成丸子后,放入高汤锅中煮熟即可食用。
撒尿牛丸怎么做？
撒尿牛丸是一道经典的中式菜肴，做法相对简单。首先将新鲜牛肉和淀粉一起捣打成丸状，然后将牛丸放入冷水中煮熟，捞出备用。
接着将葱姜蒜末爆锅，加入豆瓣酱炒香，再加入清水和调味料煮沸，最后将煮好的牛丸放入汤中，煮至汤汁变浓稠即可。这样做出来的撒尿牛丸口感鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜肴。
撒尿牛丸怎么煮熟？
下面是煮熟撒尿牛丸的步骤：
把牛丸洗干净后放入 70 度左右的热水中，浸泡 10-15 分钟，让牛丸稍微变软。
把浸泡好的牛丸放入锅中，加入适量的水，水面不要过高，以免牛丸浮不上来。
把锅盖盖上，用中火煮开后，再转小火煮 10-15 分钟左右，直到牛丸熟透。
把煮熟的牛丸捞出来，放在凉开水或冰水中浸泡一下，让其冷却。
撒尿牛丸是怎么做的？
制作材料
精牛肉10千克 ，肥膘1000克，香油100克，盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克、香菇250克，葱120克，蒜150克，牛丸专用香粉80克，增筋剂60克，凝固剂90克。
制作方法
1、把牛肉去掉筋膜，泡去血水，放入擂溃机中搅打18分钟。
撒尿牛丸
2、加入盐200克，味精150克，糖100克，淀粉100克，高汤1000克、胡椒粉20克，老酒50克，增筋剂60克。在低速均质机中拌匀，做成牛肉浆。
3、把肥膘搅碎加入香姑，葱，蒜，牛丸专用香粉，香油，高汤和凝固剂做成2厘米大小的圆球状牛丸内馅。放在冰箱里冻硬。
4、用撒尿牛丸成型器舀起一团牛肉浆，中间放入一颗馅料，稍用力一压，正宗撒尿牛肉丸便制成了。
5、煮熟后，在汤中加些香菜，和生抽，鸡精，就可以了。
撒尿牛丸是一道经典的湖南特色小吃。制作步骤如下：
1. 准备材料：肉末、剁碎的干虾皮、熟糯米粉、蒸鱼豉油、葱姜蒜、料酒、盐、味精等。将肉末、干虾皮、豆腐乳、葱姜蒜、料酒、盐、味精等搅拌均匀。加入适量的熟糯米粉搅拌均匀。
2. 接着将调好的肉馅揉成拳头大小的圆球，然后在手里轻轻捏压，直到肉球变得光滑。
3. 锅中加水烧开，将肉球放入锅中，煮至浮起即可。撇去浮沫后，加入蒸鱼豉油和盐等调味料，继续煮一会儿。
4. 煮熟后，将撒尿牛丸捞起装盘，将煮汤倒入碗中作为汤料，撒上葱花便可食用。
以上就是制作撒尿牛丸的方法，制作简单，美味可口，适合大众口味。
撒尿牛肉丸的做法？
食材清单
撒尿牛肉丸 500克 、 西红柿 2个 、 盐 1勺 、 蒜瓣 1个 、 生姜 1块 、 干辣椒 2个 、 芹菜叶 适量 、 鸡精 1勺 、 开水 适量
烹饪步骤
1准备好所需的食材:撒尿牛肉丸500克，西红柿2个，芹菜叶适量，蒜瓣1个，生姜1块，干辣椒2个！
2蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝，干辣椒切成段！
3西红柿切成片，撒尿牛肉丸切成片备用！
4起锅烧油，放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香！
5放入西红柿翻遍至软烂出汁儿！
6放入切好的撒尿牛肉丸！
7倒入适量的开水！
到此，以上就是小编对于撒尿牛丸做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于撒尿牛丸做法窍门的5点解答对大家有用。