大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京葱爆海参窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍京葱爆海参窍门的解答，让我们一起看看吧。
京葱爆海参做法？
葱爆海参
用料
泡发好的海参 100克
大葱 200克
味极鲜 25克
耗油 10克
盐 半勺
水淀粉 1勺
首先我们需要准备适量的大葱和小葱，然后再准备一些特别新鲜的海参，新鲜的海参做出来才会鲜嫩爽滑。
准备好食材之后起锅烧油，在油锅中放入一勺豆瓣酱，炒出香味之后把准备好的大葱和小葱一同放入锅中翻炒，翻炒1~2分钟后把准备好的海参也放入锅中，炒出香味之后在锅中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽等调味品。
主料
泡发好的海参3头
大葱2根
辅料
蚝油适量 生抽适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 淀粉适量
步骤1
大葱洗净切寸段，留三段颜值高的摆盘用，其他葱段切开备用
步骤2
泡发好的海参解冻清洗干净
步骤3
葱爆海参的做法？
将海参宰杀后，将其内脏去除，清洗并切成薄片，然后加入盐和料酒并抓均匀，在锅中用热水将海参煮沸，将其取出沥干，将大蒜切碎，然后将香菜切段备用，将大蒜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖和味精制成酱汁，然后将酱汁撒在海参上拌匀，然后加入香菜装饰。
原料：海参300克，葱段50克，姜片40克，高汤200毫升
调料：盐、鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量
做法：
1 将洗净的海参切成段，再切成条形。
2 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀，煮约1分钟，捞出沥干水分，待用。
3 用油起锅，放入姜片、葱段，爆香。
4 倒入海参，淋入少许料酒，倒入准备好的高汤，放入少许蚝油，淋入适量生抽，加盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。
5转大火收汁，撒上余下的葱段，再倒入适量水淀粉，翻炒一会儿，至汤汁收浓。
6 关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成。
1：取水发海参500g，去除其内脏和嘴部，切成长条，用清水洗干净后备用。
2：取大葱少许，用清水冲洗干净后切成段备用。
3：起火烧水，待水开后放入海参烫水，加入少许料酒去腥，然后倒出来控干水份备用。
4：起火烧油，放入大葱段爆香，然后再放入烫好的海参，加入料酒5g，翻炒几下，加入一品鲜酱油5g，老抽1g，胡椒粉1g.鸡粉2g，白糖10g，耗油5g，高汤少许，把海参在料汁里煨制一会，然后勾芡淋入少许香油，明油既可出锅装盘。
葱爆海参的简单做法是什么？
.买新鲜的海参清理干净2.大葱，生姜和蒜切好，热锅后放油，加入姜蒜小火煸炒出香味3.加入大葱煸炒到被油浸润4.加入海参，加入料酒，加入一小勺酱油，加入一小勺蚝油5.加入清水或者高汤，小火煮5分钟，最后再加点白糖，不用勾芡，因为蚝油里有淀粉，越烧会越粘稠，也不用加盐，出锅前可以再淋上点香油就大功告成了
1：取水发海参500g，去除其内脏和嘴部，切成长条，用清水洗干净后备用。
2：取大葱少许，用清水冲洗干净后切成段备用。
3：起火烧水，待水开后放入海参烫水，加入少许料酒去腥，然后倒出来控干水份备用。
4：起火烧油，放入大葱段爆香，然后再放入烫好的海参，加入料酒5g，翻炒几下，加入一品鲜酱油5g，老抽1g，胡椒粉1g.鸡粉2g，白糖10g，耗油5g，高汤少许，把海参在料汁里煨制一会，然后勾芡淋入少许香油，明油既可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于京葱爆海参窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于京葱爆海参窍门的3点解答对大家有用。