大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇酿虾仁窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇酿虾仁窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎样做虾仁香菇？
原料
鲜虾仁 (1把)、香菇 (8朵)、葱 1颗、油 、盐、酱油 、鸡精
步骤
1、把香菇坚硬的蒂部去掉，然后清水内洗净。洗净后的香菇切成大小合适的厚片。
2、虾仁挑去残余的虾线，清水冲洗干净。然后用刀把虾仁从背部的位置切成两半。
3、片好的所有虾仁放到碗内，加入少量的盐和料酒进行腌制。一面可以很好的入味，一面可以去掉腥味。
4、把小葱切成葱末。锅加热到一定程度，倒入少量的油，放入葱花爆香。注意为了健康要热锅凉油。
5、然后加入切好的香菇翻炒熟。这里尽量不要先放盐。然后倒入虾仁进行翻炒。
6、在虾仁炒熟时加入少量的食用盐和酱油进行调味。在出锅时再放少量的鸡精即可。
虾仁香菇的家常做法
虾仁香菇的用料：
香菇胡萝卜、虾仁蚝油、橄榄油
一、胡萝卜切片、香菇掰成小朵、虾仁去虾线
二、香菇过水焯熟
三、倒橄榄油入锅，油热加胡萝卜翻炒一分钟
四、加入虾仁继续翻炒一分钟
五、焯好的香菇倒入，淋上适量耗油炒匀后出锅即可
虾仁香菇饺子馅的做法？
1.虾仁化冻后（鲜的不用化）把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟（也可再倒一点点的白酒）备用
2.红薯粉丝用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下
3.面粉适量，把刚才剩下的那半个鸡蛋倒进去，揉成面团备用
4.香菇（香菇不用焯水，否则就没多大香味了）木耳（提前泡发好的）切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用
5.鸡蛋打散，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎，略炒几下关火。调下盐、味精、糖，馅就拌好了（虾仁不直接放到馅中，留着包的时候再放）。
6.包的时候先放上适量调好的馅，然后再少上少许的虾仁，这样就能保证每个饺子里都有十足的虾仁味道。
7.我用玻璃菜板上抹了层油，就不会粘到板咯。
虾仁香菇饺子的做法虾仁饺子馅的做法？
【材料】
饺子皮：面粉300克，水150克
馅料：虾仁200克，香菇100克，韭菜50克，生姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，芝麻油适量
【步骤】
1.将面粉和水揉成面团，放到保鲜膜中静置20分钟；
虾仁出下水，剁碎，香菇剁碎，就行了，口味淡一点，不要加其他作料，只要放点盐味精就行了。虾仁不出水也可以，但是要洗干净，建议还是出下水。水开，虾仁下锅水在开捞起来就行了，煮的时间不要长!
虾仁香菇饺子的做法，虾仁饺子馅的做法？
虾仁香菇饺子和虾仁饺子馅都是一道非常受欢迎的中式点心，以下是虾仁香菇饺子的做法和虾仁饺子馅的
做法：
1. 准备材料：将虾仁洗净切碎，香菇泡软切碎，猪肉馅用葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀。
2. 混合馅料：将虾仁、香菇和猪肉馅混合在一起，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、葱姜末、食用油搅拌均匀。
3. 包饺子：将饺子皮放在手心，放入适量的馅料，包成饺子形状。
4. 煮饺子：在锅中加入适量的水，将饺子放入锅中，用中火煮沸。
5. 捞饺子：将煮好的饺子捞出，沥干水分即可食用。
虾仁饺子馅的
做法：
1. 准备材料：将虾仁洗净切碎，猪肉馅用葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒拌匀。
到此，以上就是小编对于香菇酿虾仁窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇酿虾仁窍门的4点解答对大家有用。