一、莲藕花生筒骨汤最正宗的做法？
步骤1
姜切薄片，大葱切一段，姜片葱段和筒子骨冷水下锅，大火煮开，放入花生仁
步骤2
边煮边打血沫儿，血沫儿打干净，骨汤的味道才会醇正
步骤3
血沫儿打干净后，调中小火慢慢煨汤
步骤4
小火慢慢煨二到三小时，骨头中的营养物质析出不少了，这是汤已经很鲜
步骤5
藕切滚刀块下煮锅中，我是用高压锅压了25分钟，如果是燃气，锅烧开30-40分钟，藕就可以煮粉糯了
步骤6
小葱切葱花；出锅前，汤盛出来再撒盐和胡椒粉调味，最后撒上一把葱花
1
筒骨洵去血水，莲藕切片，花生浸泡备用
2
姜片提前放入，水开后倒入筒骨，花生，莲藕。煮至压力锅上汽，关小火熬五分钟
3
等汽喷完后，加入调料。再煮三分钟即可
二、莲藕花生骨头汤怎么做
莲藕的清甜和猪骨的浓香，若有似无的花生香气，结合在一起，真的是非常让人赞叹的一道汤，我和老公连吃了两天都嫌煮的不够。夏天我一般不用筒骨煮汤，太油了世念，肩胛骨就好很多。
食材
主料
花生
30颗
莲藕
500克
猪肩胛骨
700克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步迟返宽骤
1.骨头洗净
2.热锅冷油放入骨头煎变色
3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中
4.加入水煮滚后转小火
5.莲藕去皮切滚刀块
6.花生洗净沥干水分
7.骨头汤滚后即可加入莲藕
8.加入花生
9.煮1小时关火后再焖1小时，加盐和鸡粉调味即可
小贴士
煮汤偷懒的方式就是煮后再焖，再煮再焖，这样汤的味道很浓而且还能比平常省好些码亮煤气
当然可以，有这个菜啊
莲藕花生排骨汤
做法：
1.花生洗干净，烧水，水开放花生，加适量盐和一小勺糖
2.花生煮差不多软的时候放入切片的莲藕，继续煮
3.煮差不多20分钟，放排骨，再接着煮一会儿，激段等排骨软了唤铅埋就可以喝了。
花生猪骨汤怎么做好吃,莲藕花生猪骨汤的家常做法
三、莲藕排骨花生汤的做法
原料：排骨500克，长节莲藕2―3节，葱白3―5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸燃御淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右答案补充武汉小吃：莲藕排骨汤
原料:
1、排姿薯骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一块，用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
制作:
1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后皮册岩吃起来才是粉粉的。
2.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
营养价值:
排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的...
秋天吃藕最补人，爱喝煲汤的宝宝不容错过。一直强调我只愿意做快手菜，就连煲汤也不例外，三十分钟就姿雹能喝到美味鲜香的煲汤，如此一来上班族也能不费时间喝到自己做的美味煲汤了。
工艺：煲
口味：咸鲜味
时间：
