大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米红豆卷窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糯米红豆卷窍门的解答，让我们一起看看吧。
糯米红豆卷的做法有哪些？
用料：糯米粉150g、面粉20g、植物油30g、纯牛奶或者椰奶200ml
步骤：
1.准备大一点的盆，糯米粉过筛
2.面粉过筛
3.倒入椰奶，如果用纯牛奶，奶味更浓郁。
4.倒入植物油
5.筷子搅拌均匀，搅拌到面糊没有颗粒状
6.倒入宽扁一点的盘，上锅隔水蒸12分钟左右
7.扒开里面不发白就好啦
8.面糊倒出来，保鲜袋包好，等稍微凉一下，搓圆
简单红豆糯米卷的做法？
需要准備的材料有:
糯米粉、糖、水
第一步將糯米、糖、水全部混合搅拌均匀成粉浆
第二步平底锅放少量植物油
第三步倒入粉浆摊平，中火煎至两面金黄
第四步在煎好的面皮上铺上蜜红豆卷起切件即可晾涼即可食用
注意事項:平底鍋最好用不粘鍋
1、准备一个容器，加入一斤的面粉和一斤的玉米面，再加入一勺糖和适量的盐。
2、用平时使用筷子搅拌均匀。
3、把适量的温水里加入少量酵母融化，融化之后把这酵母水用来和面，一边倒一边使劲搅，搅到面成为棉絮的形状之后，再用双手把面揉成软硬合适的面团，盖上之后，等待发酵，待面团发酵至两倍大，这段发酵的时间应该是四个钟头左右，在这期间可以看一看，只要你觉得合适就可以使用了。
4、红豆提前泡两个钟头以上，泡完捞出放进锅里加入适量的水煮烂。
5、把煮好的红豆装进碟子或者碗中，再加入一勺白糖，并且白糖和红豆搅拌均匀，把白糖全部搅拌化开。
需要用的食材：糯米粉200g，白糖适量，红豆250g
1.把适量的白糖和糯米粉混合在一起加入清水搓成团，锅里放油，烧热后把粉团放下去用锅铲按扁，并煎成两面金黄色。
2.红豆隔夜泡好，泡好的红豆用电饭煲煮熟，煮熟以后用勺子把红豆压碎。
3.把碾碎好的红豆均匀的铺在米饼上，并在上面撒上适量的白糖。
4.卷起来，切成块。
主料
糯米面50克
红豆沙2汤匙
白糖1勺
辅料
食用油1勺
糯米红豆卷的做法步骤
1准备好食材
2.加水和糖和面，用温水和面，这样面会更粘
3.上锅蒸，开锅十二分钟即可，面表面抹层油，这样擀皮的时候不会粘擀面杖
准备：红豆，糯米粉，（有椰蓉最好）不粘锅，蒸锅。
红豆泡水半天，后放锅里（水不要太多）煮熟，然后用搅拌机搅成泥，放入不粘锅里，加入黄油（或者没有太多味道的油，玉米油都可以），红糖，一同熬煮，期间不断搅拌，至很黏稠，不怎么搅得动了，就好了。这便是豆沙啦。
用不粘锅炒一些糯米粉，不用太多，至微黄，就可以了。后来洒在擀面板上以免黏住。
在大碗里放入糯米粉，加水搅拌均匀，盖上保鲜膜，然后上锅蒸，保鲜膜是防止在蒸的过程中不进水。多蒸一会直至颜色完全变就好了。拿出来团成一团，放冰箱降温，以便更好擀开。
放冰箱降温一会就行，拿出来擀的时候记得两面铺上保鲜膜，不然会黏住擀面棍。擀成薄皮，铺上豆沙，卷起来，切成小块，有椰蓉的就在表面洒上，软糯软糯的口感，还有红豆沙的甜，（椰蓉的香），就是一道美味的点心啦
红豆卷怎么蒸？
红豆卷的蒸法如下：
1. 准备材料：红豆沙馅、糯米粉、白糖、水。
2. 将红豆沙馅分成适量的小球，备用。
3. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的白糖和水，搅拌均匀，使其成为糊状。
4. 将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到糯米糊熟透。
5. 将蒸好的糯米糊取出，稍微晾凉一下，然后用手揉成一个大圆饼状。
6. 将红豆沙馅球放在糯米饼上，然后将糯米饼卷起来，尽量将红豆沙馅包裹在糯米饼里。
7. 将卷好的红豆卷切成适当大小的段，摆放在蒸盘中。
8. 将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到红豆卷熟透。
9. 最后，将蒸好的红豆卷取出，稍微晾凉一下，即可食用。
到此，以上就是小编对于糯米红豆卷窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米红豆卷窍门的3点解答对大家有用。