大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝炒饭材料窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菠萝炒饭材料窍门的解答，让我们一起看看吧。
菠萝炒饭的正宗做法∵？
1、食材：菠萝1/4个，鸡蛋两个，米饭一碗，胡萝卜半根，生菜若干，午餐肉一盒，盐一勺，生抽一勺，油若干。
2、将准备好的食材清洗干净，菠萝去皮洗净，都切成小丁，放旁边备用。
3、鸡蛋打碎，放入适量的盐，铸铁锅加入适量的油，加入鸡蛋翻炒，炒熟后倒出备用。
4、再往铸铁锅里加入适量的油，放入萝卜丁午餐肉翻炒，加入适量的盐，煸炒以后加入米饭，再加入一勺生抽，炒烂以后将鸡蛋放入翻炒，可以加少量水，防止太干粘锅。
5、差不多炒熟的时候加入菠萝丁，翻炒一下。最后加入生菜叶。
6、稍微翻炒立即关火。
准备材料：菠萝1个、米饭1碗、蔬菜丁适量、生抽少许、盐少许。
1、菠萝切开三分之一，然后用小刀在菠萝果肉上划上几刀，再用勺子把菠萝果肉挖出来。
2、把挖出来的菠萝果肉放到淡盐水里浸泡一会。
3、把菠萝皮放到烤箱烤几分钟，然后取出来备用。
4、各种材料切丁，玉米剥出玉米粒，鸡蛋打散炒熟盛出备用。
菠萝炒饭怎么做？
菠萝炒饭是一道色香味俱佳的家常美食。做法简单，首先将饭团用筷子松散，然后将菠萝切成小块备用。
取一锅，放油，加入葱姜蒜末煸炒，炒出香味后加入菠萝块翻炒至菠萝软烂，加一点盐和糖调味即可盛出备用。
再将另一锅烧热，放入适量油，加入蛋液煎熟，倒入炒好的饭，翻炒均匀后加入菠萝块，继续翻炒至饭粒松散且均匀上色，即可盛出食用。这款菠萝炒饭口感绵软甜香，香气扑鼻，不止美味，还能满足人们对饭食的多元需求。
主料：菠萝半个，米饭1碗。
辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。
制作步骤
菠萝炒饭
1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。
2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。
3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。
4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。
5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，即可。
1. 准备好食材：米饭、菠萝、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、青豆等。
2. 将菠萝去皮切丁，用盐水浸泡；火腿肠和胡萝卜切丁备用。
3. 打散鸡蛋，热锅凉油，将鸡蛋煎成蛋饼后切成小块备用。
4. 锅中加油，放入葱花爆香，加入火腿肠、胡萝卜翻炒至熟。
5. 加入青豆、菠萝丁翻炒均匀，再倒入米饭，用铲子把米饭压碎。
6. 淋上生抽、老抽、糖调味，撒上盐、胡椒粉继续翻炒均匀。
7. 最后加入煎好的蛋饼块，再次翻炒均匀即可出锅。
注意：每个人的口味不同，可以根据个人喜好适量增减调料的用量。
菠萝在中间切开，划成小方块。菠萝肉取出来，放入凉开水里面，加入少许盐泡20分钟，可以去除菠萝的酸味。
锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
放入米饭米饭下锅炒几分钟，热透了就行。
、放盐调味，翻炒均匀。放入菠萝。翻炒1分钟。翻炒均匀就关火。米饭装入菠萝壳里面。
到此，以上就是小编对于菠萝炒饭材料窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝炒饭材料窍门的2点解答对大家有用。