大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱花蛋炒饭窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍葱花蛋炒饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
蛋炒饭葱花可以用什么代替？
蛋炒饭葱花可以用芹菜，蒜苗，青菜，胡萝卜，玉米粒，豌豆，火腿肠都可以代替。
材料材料粳米饭150克，鸡蛋1只，肉松10克，香葱25克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法1、把鸡蛋放入盛器中，加入香葱打散待用。
2、在热锅中入油50cc，放入葱结。
3、将葱结煸至葱白变焦后捞出，把葱油盛出待用。
4、在锅中留葱油15cc，放入打散的蛋液炒匀。
5、加入米饭、盐、味精、胡椒粉，用旺火把饭炒出香味。
6、加入肉松拌炒。
7、待米饭炒匀后装盘即可。
POINT
胡葱花做法？
胡葱可以直接当葱花炒饭、炒蛋,也可以烧豆腐,还能够放在鲫鱼身上做葱焖鲫鱼。
胡葱生炒鳝
原料
黄鳝2条，胡葱100克，蒜头1瓣，黄酒、葱、姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精适量。
制法
黄鳝捏住尾部，将其头在墙上敲昏，用钉子将尾部钉牢于木板上。拉住鳝头，用剪刀剖腹去肠杂，然后从头下左右两侧，将剪刀侧入，沿三角形鳝骨的一侧向前剪，剪刀深度涉及鳝骨尖端，这样就剪下了整条鳝肉。鳝肉用盐捏后，沸水淋冲切片。加上酒、姜汁、酱油渍10分钟。油热爆香蒜茸、姜片，推入鳝片，翻炒透后，烹酒起锅。余油中投入胡葱段炒透，下鳝片炒和，调味，淋入麻油及撒上葱花。
一盒葱花蛋炒饭多少克？
一般一盒炒饭有150g，3两 。
一个人吃是足够的 。 现在炒饭的种类有很多 。价格也不贵，一般七八块钱一盒 。
有香肠炒饭 ，番茄鸡蛋炒饭 ，扬州炒饭 ，酱油炒饭 ，什锦炒饭 。
吃炒饭是很管饱的 ，因为油多，又是米饭，所以吃一盒炒饭，一天都不会饿 。
广东蛋炒饭做法？
食材明细
米饭、鸡蛋、菜心粒、香肠、红萝卜、葱花、盐、鸡精、橄榄油、胡椒粉。
1、将全部材料切小丁，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。
2、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工，所以炒嫩点为宜)
3、锅洗净，再倒入少许橄榄油，烧热(中火)，倒入切好的香肠丁，菜心粒，加盐、鸡精、葱花炒熟盛起，锅洗净。
4、倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下
5、把炒好的鸡蛋，香肠和菜心粒一起倒入翻炒，和米饭混和均匀，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒两下，OK完成啦。
蛋炒饭如何炒才能一粒一粒的？
别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。 当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。 想想也有道理，有时简单的东西最深奥。 不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。 1.饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。 2.不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 3.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。 4.别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。 一基本法：香葱蛋炒饭 1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。 2.取小葱几根，只要葱白，切成末。 3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。 4.小火，倒入饭一起炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状。 5.起锅前加葱白翻炒几下。 大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让 蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。 这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。 一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食一下。 要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散 冷饭下锅慢慢铲松不加水蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
到此，以上就是小编对于葱花蛋炒饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱花蛋炒饭窍门的5点解答对大家有用。